2021年1月6日 / 最終更新日時 : 2021年11月19日 父ちゃん 野菜 枝豆 世界一大豆を作っているアメリカ。でも近年まで枝豆を食べる習慣がなかったそうな。 (一応書いておくが、枝豆を収穫しないでおくと大豆になる。) 枝豆の美味さは日本から広まり、今やEDAMAMEが世界の共通語として通じるように […]
2021年1月6日 / 最終更新日時 : 2024年5月26日 父ちゃん 野菜 ミニトマト プチトマトはその小ささもあって弁当に大変使いやすい野菜だけど、夏と冬で印象がだいぶ違う・・・ 鮮やかな赤 食の三原色と言われる赤・黄・緑。そのうちの赤を簡単に弁当に取り入れられる食材としてミニトマトの右に出るものはないだ […]
2021年1月6日 / 最終更新日時 : 2021年11月19日 父ちゃん 野菜 ブロッコリー ほぼ毎回弁当に使う定番食材。これほど登場回数が多い理由は娘が好きだからだ。だが、そうでなくてもつい使いたくなる便利な食材だ。 弁当が映える 茹でると緑が鮮やかになり形も華やか。食の三原色、赤・黄・緑の内の緑はブロッコリー […]
