さっぱり味がうまい！「大根のゆかり和え」の作り方

「大根」を切って「ゆかり(赤紫蘇のふりかけ)」と和えるだけ！

さっぱり味で箸休めにぴったりの簡単副菜。

材料

• 大根　(好きなだけ)
• ゆかり(赤紫蘇のふりかけ)　(適量)

作り方

• 大根をいちょう切りにする。(なるべく薄く切る)
• ゆかりと和えてしばらく馴染ませる。
• 水が出たら軽く絞る。

浸透圧で大根から水が出るので、ゆかりが少ないと薄す～い味になってしまう。

ちょっと多いかな？と思うくらい入れるのがポイント！

万一、濃くなりすぎたら大根を足そう(笑)