2026年6月13日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日父ちゃん炊込みご飯

父ちゃん弁当 1375個目

昨日、土曜恒例のチャーハン弁当をやってしまったので、今日は枝豆ご飯にしてみた。ご飯は酒、塩、白だしを入れて炊いておき、後で冷凍の向き枝豆をチンして混ぜ込む。これなら暑い時期でも大丈夫だし、簡単なのでやりやすい。あま […]

2026年6月12日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日父ちゃん炒飯

父ちゃん弁当 1374個目

今日は焼き飯。金曜日にやることが多いが、冷凍庫のあまりご飯が冷凍庫を圧迫していたので、その解消のためにチャーハンにしてみた。先日買って余っていた惣菜のエビチリもあったので、中々良い中華弁当になったんでないかな？お品 […]

2026年6月11日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日父ちゃん丼物

今日は焼鳥丼。以前、焼鳥丼を作った時に、我ながらかなり肉が固くなってしまったな、と思っていたので、今日はリベンジのつもりで作る。多くのレシピでは鶏肉を焼いてからタレ絡めるとあるが、それではどうしても固くなるので今回は […]

2026年6月10日 / 最終更新日時 : 2026年6月10日父ちゃんスープジャー

今日はスープジャーでの、麻婆豆腐。一応、麻婆丼のつもりで作ったけど、妻は絶対ご飯の上にはかけない事はわかっている。息子はかけるかどうか微妙… まぁ好きに食べてくれたら良いんやけどね。お品書き

2026年6月9日 / 最終更新日時 : 2026年6月10日父ちゃんのっけ弁

アジフライのストックがあったので、今日はコレを使う。個人的に白身魚はタルタル一択やけど、アジフライは結構迷う。ソースも良いがタルタルも悪くない。迷ったのできょうは半分ずつかけておいた。 ※見えないけど、フライの下に […]

2026年6月8日 / 最終更新日時 : 2026年6月10日父ちゃんスープジャー

今日は前から一度やってみたかった、つけ麺弁当にチャレンジ。麺は冷凍のちゃんぽん麺(太麺) スープは鶏ガラスープに醤油等で味付けしたもの。(豚肉、キャベツ、しめじ入り。) くっつき防止に、麺にはごま油をまぶしてある。麺 […]

2026年6月6日 / 最終更新日時 : 2026年6月10日父ちゃん丼物

夕食のドライカレーが少し残っていたので、今日はドライカレー弁当にしてみた。意外とカレーは初めてだと思う。寒い時期には脂が固まりそうだけど今なら大丈夫でしょう… お品書き

2026年6月5日 / 最終更新日時 : 2026年6月10日父ちゃんおにぎり

豚肉とピーマンがあったので、コレで何かできないかとレシピを探すと、豚こまをつかった酢豚のレシピが見つかったので作ってみた。材料を切って調味料で混ぜてレンジでチンするだけのレシピなので手間も少なくてめっちゃ楽。個人的に […]

2026年6月4日 / 最終更新日時 : 2026年6月10日父ちゃん

今日は久しぶりに、鶏もも肉の照り焼き。焼きすぎないように気をつけたつもりだったが、やはり少し固くなってしまった。照り焼きはどうしても煮詰める時間がいるので難しい… お品書き

2026年6月2日 / 最終更新日時 : 2026年6月5日父ちゃん

今日のメインはハンバーグ先週末にバジルソースの瓶詰めをかったので、付け合せのパスタはジェノベーゼに。お品書き