冷蔵庫に惣菜のちくわの磯辺揚げが余っていたので、メインを白身魚にして海苔弁をつくる。 弁当箱の隙間が埋まらんなぁと思って冷蔵庫を漁ると、アスパラがあったので急遽アスパラベーコンを作ってみた。 お品書き

今日はカツ丼にしようと思っていたが、冷蔵庫にちくわの磯辺揚げを見つけたので変更。 磯辺揚げといえば海苔弁でしょう！ お品書き

今日はの弁当は妻と娘の分。 写真にはないが、息子用の置き弁も作る。 メインは焼き鮭と、晩ごはん用に買ったけどあまった惣菜の揚げ春巻き。 お品書き

今、冷凍庫の中には揚げ物のストックが結構沢山あるのだが、３の倍数の在庫が多い。 今のように弁当2個(子供たちは夏休みだが娘は毎日自習の為に通学している)の日が続くと、どうにも使いづらい。 3個のうち2個使ってしまうと、最 […]

子どもたちの試験期間も終わり、今日から通常運転で弁当３つに。 昨日に引き続き、今朝も4:00に起きてユーロ2024 準決勝、 イングランド対オランダを観戦。 オランダも強かったがイングランドが辛勝。 昨日の予想どおり決勝 […]

今日のメインは焼肉。 あとは週末に近くのスーパーの開店セールで買った山芋が沢山あったので磯辺揚げ風を作る。 山芋は上の細い方がアクが強いのか、すり下ろしても焼いても黒くなるのでなんだかなーと思っていたら、アクを抜く方法が […]

今日のメインは焼鯖。 魚のストックが無くなってきたので、また追加しとかないとな… あとは前回好評だったマカロニサラダをつくる。 今回は、子供たちの好きなカニカマをプラスしたので、もっと気に入るはず！？ お品書き

今日は日曜日。 朝、ゆっくり寝ていたら妻に弁当つくらへんの？と起こされた。 ？？？ え？　今日、日曜日やんな？ 何の事か分からんでいると、今日は息子の模試の日で弁当が要ると言われていたらしい。 全く記憶になかったが、要る […]

子供たちの試験Weekは今日で終了。　 部活も始まるので今日からは弁当３つに戻る。 ハッシュドビーフの残りがあったので、今日はリメイクグラタンを作ってみた。 コレ作るの久ぶりやけど、ボリュームあって残り物の整理も出来るし […]

冷凍庫に鯖の在庫が多かったので、今日は焼鯖弁当に。 メモには昆布サバと書いてあって、塩鯖なのか分からんかったので、うす～く塩を振っておいた。 冷凍保存する時には、きちんとメモを書いておかないと、後で何かわからんようになる […]