2026年1月30日 / 最終更新日時 : 2026年1月30日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1294個目 焼豚の切り落とし肉を買っていたので、今日はこれでチャーハンを作る。 お店のチャーハンは、焼豚の切れ端を使っているところが多い気がするので、お店の味に近づくかな？と思ったがどうだろうか？ キッチンの熱源がIHに変わって1年 […]
2026年1月29日 / 最終更新日時 : 2026年1月30日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1293個目 今日は先日沢山かったトンカツ用の豚肉で、ポークチャップを作ってみた。 トンカツ用の肉で作ったのはたぶん初めて。 タレがしゃばしゃばだったので追加で煮詰めたら、危うく焦がすところやったけどギリセーフ。 ケチャップってあまり […]
2026年1月28日 / 最終更新日時 : 2026年1月30日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1292個目 久しぶりに鯖を買ったのでさっそく使う。 後で、妻に鯖がケチャップ味やったと言われてしまった。 確かに、鯖の隣りにミートボールはないよな。反省。 お品書き
2026年1月27日 / 最終更新日時 : 2026年1月30日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1291個目 妻が晩御飯のついでに、弁当用のハンバーグを作ってくれたので、久しぶりに弁当用ハンバーグの在庫が復活！さっそく使わせてもらう。 ほんとうはハンバーガー用のパティも作ってほしいな、と言ってみたが却下された。 今度自分で作るか […]
2026年1月26日 / 最終更新日時 : 2026年1月26日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 1290個目 とんかつ用の豚肉が半額になっていたので、2パック(12枚)も買ってしまった。 4枚は、ソーテとかする用にそのまま冷凍。 残りは、妻や息子が好きなカツにしようと思い、衣までつけて冷凍する事に。 揚げるところまでやったほうが […]
2026年1月24日 / 最終更新日時 : 2026年1月26日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1289個目 土曜恒例のチャーハン。 冷凍食品おかずの在庫はほぼ0になったので、今週末に追加しておかないとヤバイ。 冷凍食品は使わない時は全然使わないが、スペースが埋まらない時や、寝坊した時には最強にありがたいので、ストックしていない […]
2026年1月23日 / 最終更新日時 : 2026年1月26日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1288個目 今日は前回作り置きしていた、鶏もも肉の梅しそ巻。 やはりこのメニューは人気で、美味しかったと言ってもらえた。 お品書き
2026年1月22日 / 最終更新日時 : 2026年1月26日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 1287個目 今日は海苔弁。 最後の白身魚フライなので、また補充しておかんと。。。 息子のおにぎりは、妻が作ったおでんのリメイク炊き込みご飯を握ったもの。 おでんリメイク炊き込みご飯、普通に美味かった。 お品書き
2026年1月21日 / 最終更新日時 : 2026年1月26日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1286個目 ぶたの切り落とし肉が1人分あったので、今日は豚丼にする。 豚丼も色々レシピがあるか、今日は焼き肉のタレで焼いて最後にちょこっとマヨネーズ入れる簡単レシピ。 マヨはなくても良いけど、まぁ玉には良いだろう。 お品書き
2026年1月19日 / 最終更新日時 : 2026年1月26日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1285個目 今日は息子が一日模試らしい。 いつのもおにぎりは要らないと思っていたが、聞くと朝から晩までやる(本来は2日かけてやるテストを、今回は1日でやるので長丁場になる)らしいので、写真を撮った後、おにぎりを2個追加する。 脳みそ […]
