2023年3月14日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日父ちゃん丼物

父ちゃん弁当 649個目

今日は息子の通う中学で卒業式があるので息子は休み。妻も仕事が午前で終わるらしいので、今日の弁当は娘の分ひとつ。今日は本当は違うメニューにするつもりだったけど、冷凍したドライカレーとグラタンコロッケ、揚げ春巻きが一人分 […]

2023年3月13日 / 最終更新日時 : 2023年3月13日父ちゃん麺

父ちゃん弁当 648個目

今日は前から一度やってみようと思ってたオムそばを作ってみた。焼きそばを玉子で包むだけだけど、新鮮味を感じてもらえたら良いかな。娘のはマヨなし青のりなし。妻のはマヨなし。息子のは半マヨ＆青のりあり。と、一応好みに […]

2023年3月10日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日父ちゃん丼物

昨日のおにぎりで使った肉みそが余ったので、今日もごはんにかけて使う。ミートボールの賞味期限がヤバめだったし、ちくわも金曜日だし使い切りたい。ということで今日は「在庫整理したらこうなった弁当」です。今日のメニュー

2023年3月9日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日父ちゃんおにぎり

今日は娘の通う高校はテスト明けで休み。ただし、娘はいつもどおり登校するという。高校の来年度のパンフレットに載るモデルのひとりに選ばれたらしく、今日はその撮影があるらしい。おー、それは面白そう！そのパンフレットは貰 […]

2023年3月8日 / 最終更新日時 : 2023年3月8日父ちゃん

晩御飯の残りの「すじこん(牛すじ肉とコンニャクの煮込み)」を弁当に入れたのを、朝妻に見つかって怒られた。油分が固まるので弁当向きじゃないらしい。弁当に入れないように冷蔵庫の奥の方へ隠してたらしいけど、昨日の晩から入れ […]

2023年3月7日 / 最終更新日時 : 2023年3月8日父ちゃん

今日のメインはさっぱりおろしハンバーグ。ハンバーグはケチャップ味にする事が多いけど、大根と大葉があったので思いつきでやってみた。ポン酢はジュレっぽくできないかなと考えたけど、ゼラチンがいるらしいので却下。弁当用のソ […]

2023年3月6日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日父ちゃんのっけ弁

週末に鮭の切り身が沢山入った「メガ盛りパック」というのがセールで安かったので購入。沢山ストックができたので、さっそく使う。とりあえずは普通に塩焼きに。結構脂ものってる鮭だったので良かった。鮭はレシピも豊富そうなの […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年3月4日父ちゃんおにぎり

今日は土曜日だが、息子が部活の大会なのでおにぎりを作る。普段、土曜日は学食で食べる娘に「明日おにぎり作るけどいる？」と聞いたら、「いる」というので、ついでに娘の分も作る。ちなみに娘は全部海苔なし(歯の矯正をしているの […]

2023年3月3日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日父ちゃん炊込みご飯

桃の節句という事で、今日はちらし寿司弁当にしてみた。そういえば今日はひな祭りやなと思いついたのが直前だったので、食材をそろえる時間がなく椎茸や絹さやは省略。混ぜ込む具材を前日に仕込んでおけば、当日は酢飯と合わせるだけ […]

2023年3月2日 / 最終更新日時 : 2023年3月3日父ちゃん

今日はあまりもの消費DAY 惣菜コロッケがメインで、大根サラダのゆかり和えも大根サラダをリメイクしたもの。今日のメニュー