今日は、暑くなったらやろう、と前から思っていた冷たい麺弁当。 冷凍うどんが2玉しかなかったので、乾麺の蕎麦を1人前足して、ざるうどんそば弁当に。 麺つゆはスープジャーに入れるのだが、キンキンに冷えてた方が美味いと思ったの […]

今日はW杯準決勝、フランス対スペインがある。 事実上の決勝戦と言っても過言ではない好カード。 キックオフは日本時間で早朝の4:00。 という事で観戦しながら作れるおにぎり弁当に。 といっても豆ご飯とチャーハンは、以前作っ […]

今日も夜中にW杯の試合を見る為、試合中につくれるおにぎり弁当に。 豚汁は前日仕込み。 おにぎりの具も出来るだけ前日にそろえておいて、朝ご飯が炊きあがったら(塩、出汁を入れて炊いたもの)TVの前で握るスタイル。 これだと眠 […]

今日はW杯決勝トーナメント1回戦。日本対ブラジル戦。 AM2:00に起きて観戦するが、終わったらまた寝たいので、観戦中におにぎりを作る。 ※豚汁は前の日に仕込み済。 準備万端、応援しながらおにぎり作るが、残念ながら負けて […]

冷凍うどんがちょうど3玉残っていたので、今日は前からやってみたかったうどん弁当を作ってみた。 冷凍うどんは茹でてから冷水で洗ってから、くっつき防止にゴマ油を絡めて弁当箱に詰める。 スープ（つけ汁）は牛肉とネギ、シメジを炒 […]

今日は息子の体育祭。 昨日おにぎりと牛汁の弁当にしたので、今日は普通の弁当にしようと思っていた。 ところが息子のほうから明日はお昼頃ののスケジュールがタイトなので、おにぎりとスープにして欲しいとリクエストがあったので2日 […]

息子が今日は朝6：40分頃に家を出るというので、弁当作るの無理ならいらないよ、少し前から言われていた。 聞くと、朝から体育館を借りてバスケをするらしい。 バスケ部でもない受験生が何やってんの？… とも思うが、 […]

今日はスープジャーでの、麻婆豆腐。 一応、麻婆丼のつもりで作ったけど、妻は絶対ご飯の上にはかけない事はわかっている。 息子はかけるかどうか微妙… まぁ好きに食べてくれたら良いんやけどね。 お品書き

今日は前から一度やってみたかった、つけ麺弁当にチャレンジ。 麺は冷凍のちゃんぽん麺(太麺) スープは鶏ガラスープに醤油等で味付けしたもの。(豚肉、キャベツ、しめじ入り。) くっつき防止に、麺にはごま油をまぶしてある。 麺 […]

豚肉とピーマンがあったので、コレで何かできないかとレシピを探すと、豚こまをつかった酢豚のレシピが見つかったので作ってみた。 材料を切って調味料で混ぜてレンジでチンするだけのレシピなので手間も少なくてめっちゃ楽。 個人的に […]