2022年12月6日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日父ちゃんのっけ弁

父ちゃん弁当 589個目

今日のメインはトンテキ。トンカツ用の豚肉に塩コショウ＆小麦粉をまぶして焼き、砂糖、醤油、酢を１：１：１で混ぜたものにタマネギのみじん切りを加たタレで煮絡めたもの。酢は正直あまり好きじゃないのだけど、このソースは美味か […]

2022年12月5日 / 最終更新日時 : 2022年12月7日父ちゃん

父ちゃん弁当 588個目

週末に実家で姪っ子の誕生日会があって、今日の弁当のおかずはその時の残りを貰ったもの。コロッケ失敗して揚げるとき形が崩れたと母は言っていたが、久しぶりに食べたそれはいつもの母ちゃんの味でウマーだった。サッカーW杯の方は […]

2022年12月2日 / 最終更新日時 : 2022年12月7日父ちゃん

2022FIFAワールドカップグループE　日本対スペイン戦。前半見てるとコレは終わったな…と思ったけど、まさかの逆転勝ち。 TVでもトップニュースで、もうお祭り騒ぎですな。ハーフタイムにリメイクグラタンの仕込みなど […]

2022年12月1日 / 最終更新日時 : 2022年12月13日父ちゃん丼物

昨日寝坊して出来なかった、豚肉のごま照り焼き丼を作る。家にあった古い弁当本に載っていたメニューで、タマネギとピーマンと豚肉を炒め、照り焼きのタレで炒めたもの。名前のとおり、最後にすりごまを入れるところがポイント。妻 […]

2022年11月30日 / 最終更新日時 : 2022年12月1日父ちゃん

久しぶりの寝坊。６時４０分頃、妻に起こされて目が覚めた。スマホのSDカードが認識しなくなってしまったので、再起動したらアラームが鳴らなかったらしい…　(起動後一度もログインしていなかった) 今日は豚肉のごま照り丼とい […]

2022年11月29日 / 最終更新日時 : 2022年11月30日父ちゃん

久しぶりのハンバーグ。出し惜しみしていたハンバーグも今回でストック切れ。週末にでもハンバーグ作ろうかな。

2022年11月28日 / 最終更新日時 : 2022年11月30日父ちゃん

チンするだけの作り置き冷凍ストックおかずがヤバイ水準まで減ってきた。また補充せねば。。。生肉のストックは結構あるので、今日はそれを使って鶏もも肉の粒マスタード焼きを作る。鶏もも肉の両面に塩コショウし、皮と反対側にハ […]

2022年11月25日 / 最終更新日時 : 2022年11月28日父ちゃん

シチューやらカレーやらの半端な残りが冷凍庫に溜まってきたので、リメイクグラタンを作る。リメイクグラタンは良いメニューだけど、しょっちゅうやると飽きられるんやないかと心配…。他にもリメイクできるメニューないかなー。

2022年11月24日 / 最終更新日時 : 2022年11月28日父ちゃんのっけ弁

2022FIFAワールドカップグループE　日本対ドイツ戦。逆転での勝利のコーフンで寝付けず朝起きるのが辛かった(泣) 色々言われているカタール大会だけど、日本でTV観戦する分には絶好な時間帯に試合が行われるのが嬉しい […]

2022年11月22日 / 最終更新日時 : 2022年11月22日父ちゃん

今日は弁当二つ。メインおかずを何にしようかと冷凍庫を漁ると、チキンカツが4つ残っていたのでコレにする。冷凍のストックおかず(特に揚げ物)が尽きてきたので、そろそろ追加しないとなー。