2021年12月16日 / 最終更新日時 : 2021年12月16日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 381個目 今日は、追い燻製ベーコンを使って、ペパたまベーコン丼を作ってみた。 追い燻製ベーコンとは市販のベーコンをさらに燻製したもの。 昨日弁当に入れた燻製たまごと一緒に作っておいたのだ。 豚肉から作る完全自家製ベーコンは満足度M […]
2021年12月15日 / 最終更新日時 : 2021年12月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 380個目 えのき茸が少しだけ残っていたので、えのきベーコンを作る。 あとは冷凍庫のクリームコロッケを入れたら、大丈夫だろう…と思っていたのだが、いざ詰めてみると少しスペースが余ってしまった。 おかずがちょっとだけ足りない。 そこで […]
2021年12月14日 / 最終更新日時 : 2021年12月14日 父ちゃん 父ちゃん弁当 379個目 今日のメインは昨日の晩御飯の残り物の、 アスパラと人参とえのきの肉巻き。 ちょっと足りないので冷凍していたチキンカツを足す。 朝、作ったのは玉子焼きだけなので、今日は楽ちん。 昨日の弁当の「豚ロースの梅マヨ焼き」の評価は […]
2021年12月13日 / 最終更新日時 : 2021年12月13日 父ちゃん 父ちゃん弁当 378個目 今日は冷蔵庫に豚ロースの薄切り肉があったので「藤井弁当」から豚ロースの梅マヨ焼きに初チャレンジ。 梅バター玉子焼きは不評だったが、こっちがどうだろう？(笑) 豚コマに近い肉を使ったが、本当は生姜焼きに使うような大きめの薄 […]
2021年12月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月10日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 377個目 以前作りすぎて冷凍したチャーハンが、ちょうど2食分あったので妻が休みの隙に使う事にした。 チャーハン大好きな息子は喜ぶだろうと思っていたが、なんと今日は調理実習があるので弁当は少なめでとリクエストされた。 チャーハンやっ […]
2021年12月9日 / 最終更新日時 : 2021年12月9日 父ちゃん 父ちゃん弁当 376個目 安くピーマンを買えたので、久しぶりに3色丼弁当。 このメニューは、何度やっても全員一致で大好評。 最近は滅多に弁当の感想を言わなくなった妻も、三色丼弁当の時は美味しかったとLINEをよこす。 よっぽど好きなんやな、と思う […]
2021年12月8日 / 最終更新日時 : 2021年12月9日 父ちゃん 麺 父ちゃん弁当 375個目 今日は新メニューとして、ナポリタンスバゲティを作ってみた。 冷蔵庫にピザソースが余っているので、何とか少しずつ使っていこうと考えたメニューだ。 今回は試しに副菜の一品として作ったが、味見してみたところ、コレならどさっとメ […]
2021年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年12月7日 父ちゃん 父ちゃん弁当 374個目 今日は妻は休みなので弁当2つ。 今日の弁当でも使っている [はごろもフーズ]わかめ混ぜご飯 シリーズの「若菜」。 実はこれ業務スーパで大袋が売っており、それを使っているのだが、少し前から妻が「ちょっとしょっぱい」言うよう […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 父ちゃん 父ちゃん弁当 373個目 今日は冷蔵庫の整理Day!(笑) 豚肉とパプリカの炒め物とブロッコリーは週末の残り物。 大根葉とウインナーとブドウは消費期限的に早く食べないとヤバイやつ…。 まぁ、こんな日もある。(笑) いや、豚肉のパプリカ炒めは、ばぁ […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月3日 父ちゃん 父ちゃん弁当 372個目 今日は在宅勤務。 朝の時間に余裕があったので、冷凍ストックおかずを使わずに弁当を作ってみた。 まずは、冷蔵庫にあった豚肉の薄切り肉を竜田揚げに。 酒と醤油に漬けてから、片栗粉と青のりをまぶし、揚げ焼きにする。 油の温度が […]
