父ちゃん弁当 1332個目

スープジャーを使った丼物、天津飯にチャレンジしてみた。

玉子はもっとふわふわに出来たけど、弁当なので半生はマズイと思いひっくり返して両面焼きにしている。見た目的にはちょっと残念だけど仕方がない。

スープジャーの保温性がイマイチなようなので、今日はお湯を一度入れ替えて予熱を高める工夫をしてみた。餡にとろみもあるので、冷めにくいと思うんやけど、どうだろうか…

お品書き

• 天津飯
• 唐揚げ
• ブロッコリーの塩ゆで
• レタス
• ミニトマト