父ちゃん弁当 694個目
豚バラ肉の少し余っていたので、野菜の肉巻きでもしようかと思ったのだが、芯になる野菜がタマネギくらいしかない。
くし切りにして巻くかと思ったが、検索したら面白そうなレシピを見つけたので作ってみた。
チーズが効いてて美味そうだ。
コツとしては側面に豚肉を巻く時、上下にも少し回り込ませる事。
側面だけにしか巻かないと焼くときにタマネギがするっと抜けてしまう。
(片方そうなってしまった)
あと、これはある程度予想していたけど、子供たちにめっちゃ食べにくかったと言われてしまった。
チーズがあふそうで切らなかったけど、弁当だったらやはり切った方が良いかな。
冷ましてから切れば、チーズ入ってても大丈夫やないかな。
お品書き
- 玉子焼き
- 新玉ねぎの照り焼き
- ブロッコリーの塩ゆで
- レタス
- プチトマト
- ブドウ
- [大森屋]緑黄野菜
- 沢庵
