父ちゃん弁当 589個目
今日のメインはトンテキ。
トンカツ用の豚肉に塩コショウ＆小麦粉をまぶして焼き、砂糖、醤油、酢を１：１：１で混ぜたものにタマネギのみじん切りを加たタレで煮絡めたもの。
酢は正直あまり好きじゃないのだけど、このソースは美味かった。
酢っぽさはあまり感じないし、タマネギの甘味や酸味が効いてごはんにもよく合う。
簡単だし家族の評判も良かったので、これからは玉に作ってみよう。
サッカーW杯は残念ながらPK戦の末、前回同様ベスト16で敗退。
ベテラン勢が自ら「史上最強」などと言い出した時は死亡フラグ立ててんな…とか思ったがやはり…。
グループリーグは割と波乱も多かったけど、決勝トーナメント1回戦は8試合中6試合終わった段階でガチガチ(順当)の結果。やっぱり強豪国はまだ日本にないものを持っているのか…
- 玉子焼き
- トンテキ
- サラダスパゲティ
- ブロッコリーの塩ゆで
- プチトマト
- レタス
- 沢庵
