父ちゃん弁当 1257目
土曜恒例のチャーハン。
昔からチャーハンはベーコン、玉子、玉ねぎで作ることが多かった。
これはたぶん母親の影響で、チャーハンは玉ねぎでつくるのは普通だと思っていた。
最近になって、あらかじめ刻んである大袋のネギを買うようになり、玉ねぎの替わりに刻みネギで作ることが多くなる。
今日はその刻みネギを切らしていたので、久しぶりに玉ねぎでチャーハンを作ってみた。
玉ねぎは刻みネギに比べると存在感が強いので、味もそこそこ違ってくる。
お店のチャーハンに近いのは刻みネギの方やろうな。。。
(店では長ネギ(の白い部分)を使うのが一般的だと思う)
ただ、昔から玉ねぎチャーハンに慣れているのでコレはコレで美味い！
お品書き
- チャーハン
- 唐揚げ
- ウインナー
- [丸大]ミートボール
- [ニチレイ] パリパリの春巻
- ブロッコリーの塩ゆで
- レタス
- ミニトマト
