冷凍庫にパン粉までつけた状態で保管してあった、豚カツ用の肉が残っていたので、今日はカツ丼にする。 この、パン粉までつた状態で保管しておいた肉だが、2枚くっつけた状態で冷凍してしまったので、前回使おうとした時はかなり難儀し […]

今日は妻が休みなので、一枚だけ残っていたトンカツを使ってカツ丼にする。 朝、妻がまだ途中の弁当を見て、何だか羨ましそうに見ていた。 （妻はカツ丼弁当が好きらしい） まだ揚げてないカツならあるので、近いうちにまたカツ丼つく […]

ぶたの切り落とし肉が1人分あったので、今日は豚丼にする。 豚丼も色々レシピがあるか、今日は焼き肉のタレで焼いて最後にちょこっとマヨネーズ入れる簡単レシピ。 マヨはなくても良いけど、まぁ玉には良いだろう。 お品書き

牛切り落とし肉200gあったので、今日は牛丼にしてみた。 ただ正直、200ｇだと、息子の弁当だけでギリギリだった。 通常の弁当だと1人分の肉はだいたい80ｇ計算のレシピが多いが、息子の弁当は米の量だけで480ｇ。 おそら […]

今年も学校・仕事は今週で終わりなので弁当づくりも、多くて３回(少なかったら１回)の予定。 今日は一枚だけ残っていたトンカツを使ってカツ丼にする。 お品書き

息子の高校は今日で授業が終わるらしい。 早くない？ 弁当もしばらくないとの事で、ひとつ余ってたい鶏そぼろを使って三色丼を作る。 来週には部活の関係で弁当がまた要るようになるらしいが、それまでは弁当づくりも不定期になりそう […]

今日はガパオライス弁当。 ガパオのルーが2人分に足りないくらい余っていたので弁当ひとつの時を狙っていた。 やはり、ガパオは弁当向きで良いな。 今回でルーなくなったので、また機会があったら晩御飯で作ってもらおう。 お品書き

晩御飯で食べた、ガパオライスのルー？(具)が少し余っていたので弁当に使わせてもらう。 目玉焼きものって、なかなか美味そう。 ガパオは汁気も少なく弁当にも向いているので、もっと頻度あげても良いメニューやと思う。 ただ、ルー […]

今日はみんな大好き、カツ丼弁当。 最近、寒くなって来たので、多少汁気のあるメニューでも安心感が増してやりやすい。 最近、丼物の弁当が多くなったのは、単品でもそれなりに見栄えがしてメニュー考えるの楽だから。(笑) お品書き