冷蔵庫をチェックしながら弁当のメニューを考えていると、そろそろ使い切りたいピーマンが目に止まったので、今日は三色そぼろ丼にする。 鶏そぼろは冷凍庫に1回分残っていたので今日はこれを使ったけど、次はまた作らんと・・・ 今回 […]

今日は、息子が朝の6時40分に家を出るというので、朝の6時に起きて弁当をつくる。 弁当を作り始めた頃は5時半くらいに起きていた気がするけど、要領が良くなったのか、今は余程のメニューでない限り6時前に起きることは少ないかな […]

前回、三色そぼろ丼をした時に小分け冷凍していたそぼろが目に止まったので、今日は三色そぼろ丼に。 コレだったら毎週でも良いという程、妻は三色丼が好きなのだが、今回のそぼろは特に味付けが良かったらしい。 味付けは、毎回ほぼこ […]

白ご飯があまり気味だったので、今日もチャーハンにしようかと思ったが、レシピ本をぱらぱらやっていたら、ハムとたまごの塩コショウ炒め丼というのが目に止まったので、今日はコレにする。 前にも２~３回はやったレシピ。 美味そうだ […]

実家から新生姜を沢山もらったので、今日は鯖にしようかと思って冷凍鯖を冷蔵庫で解凍していた。 ところが息子が今日は朝6：40に家を出るというので、早くできそうな丼モノに変更。 ピーマンがあったので、豚コマを解凍しておき青椒 […]

今日は焼鳥丼。 以前、焼鳥丼を作った時に、我ながらかなり肉が固くなってしまったな、と思っていたので、今日はリベンジのつもりで作る。 多くのレシピでは鶏肉を焼いてからタレ絡めるとあるが、それではどうしても固くなるので今回は […]

夕食のドライカレーが少し残っていたので、今日はドライカレー弁当にしてみた。 意外とカレーは初めてだと思う。 寒い時期には脂が固まりそうだけど今なら大丈夫でしょう… お品書き

今日は土曜日。 昨日、土曜日恒例のチャーハン弁当をやってしまったので、今日は他のメニューをと色々考えた結果、牛カルビ焼肉丼弁当にしてみた。 高校生男子にはドストライクのガッツリ弁当で、コレなら息子も文句はあるまい。（笑） […]

今日は久しぶりに三色そぼろ丼。 最初はいつもどおり妻の弁当箱にご飯を入れたが、蓋の一部が割れて閉まりづらくなっていたので、娘が使っていた容器に変更。 妻の弁当箱は今日で御役御免とする。 捨てた弁当箱は本人が選んで買った1 […]

今日は牛丼弁当。 妻のいつも使っている弁当箱は深さがないので、具をご飯にかけにくい。 なので丼物用にZipロックの820mlを購入。 (息子が弁当箱をなくしてから使っているZIPロックの1100mlのひとつ小さいやつ) […]