2022年6月24日 / 最終更新日時 : 2022年6月24日 父ちゃん 麺 父ちゃん弁当 490個目 今日は焼鮭の海苔弁。 和風な弁当の中にナポリタンスパゲッティがいるのは、ウインナーとピーマンを使い切りたかったから。 (ナポリタンしか思いつかなかった（笑）) 今日は在宅勤務なので、自分の昼飯用に多めに作って一石二鳥。V […]
2022年6月23日 / 最終更新日時 : 2022年6月24日 父ちゃん 父ちゃん弁当 489個目 妻が夕食のついでに弁当用のハンバーグを作ってくれていたので、ありがたく使わせてもらう。 付け合わせは定番のゆかりパスタ。 詰め終わりにブロッコリー茹でるの忘れてたのに気づいたけど、すでに入れるところないくらいにギュウギュ […]
2022年6月22日 / 最終更新日時 : 2022年6月23日 父ちゃん 父ちゃん弁当 488個目 今日のメインの焼売は妻の手作り。 夕食に食べたけど市販のより肉々しくて大きく食べがいがあってウマい。 グリンピースの代わりに枝豆が乗っかってるのが面白かった(笑)。 小袋のフリカケが残ってるのを見つけたので、今日は自分で […]
2022年6月21日 / 最終更新日時 : 2022年6月23日 父ちゃん 父ちゃん弁当 487個目 昨日の弁当づくりが大変だった反動で、今日はちょっと休みたい気分。(笑) こういう時は、冷凍のストックおかずが大変助かる。 前に作ったウインナー玉子春巻きと惣菜のコロッケを使って簡単に済ませた。 [今日のメニュー] 玉子焼 […]
2022年6月20日 / 最終更新日時 : 2022年6月21日 父ちゃん パン 父ちゃん弁当 486個目 今日弁当は初のサンドイッチ！ サンドイッチなら前の晩に完全作り置きも可能だし、早起きせんで済むと楽やな！ という甘い考えでいたのだが、結果ドツボを踏むことになってしまった。(笑) パンは10枚切り1斤では足りないので２斤 […]
2022年6月17日 / 最終更新日時 : 2022年6月21日 父ちゃん 父ちゃん弁当 485個目 今日は、図書館で借りた弁当レシピ本に載っていた、鮭としめじの回鍋肉風を作ってみる。 鮭１.5切れ、しめじ半株をフライパンで焼いたら、調味料( 味噌(大さじ１)、さとう(大さじ/4)、さけ(小さじ１)、醤油(小さじ１)、豆 […]
2022年6月16日 / 最終更新日時 : 2022年6月16日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 484個目 今日のメニューはみんな(特に妻)の大好きな三色そぼろ丼。 …にしようと思っていたけど、食べるのが難しい(混ぜる時にこぼれる)と言われていたのを思い出したので、今日はあらかじめ混ぜておく方式を試してみた。 炒り卵、そぼろ、 […]
2022年6月15日 / 最終更新日時 : 2022年6月16日 父ちゃん 父ちゃん弁当 483個目 いつも弁当のメニューは前の晩にはおおよそでも決めているけど、今回は何も思い浮かばないまま寝落ちしてしまった。 とりあえずメインは困った時の冷食唐揚げ。 冷凍したカレールーの小片を見つけたので、リメイクグラタンをつくる。 […]
2022年6月14日 / 最終更新日時 : 2022年6月16日 父ちゃん 父ちゃん弁当 482個目 今日は冷蔵庫整理Day。 半端に余ってたハム、実家に行った帰りに持たせてくれた煮びたし＆芋の天婦羅、冷凍していた総菜コロッケなどを詰めて完成。 こういう日もあるよね。。。 玉子焼き(ハム入り) コロッケ 鶏胸肉となすの煮 […]
2022年6月13日 / 最終更新日時 : 2022年6月16日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 481個目 今日は久しぶりに鶏の照り焼き。 今までは一口大に切ってから焼くことが多かったけど、今日は一枚のまま焼いてみた。 ぶにょぶにょの皮も焼いてからだと切りやすいし、ひっくり返すのも楽で良いかも。 ただ、中まで火が通ったか確認す […]
