2022年3月1日 / 最終更新日時 : 2022年3月3日 父ちゃん 父ちゃん弁当 419個目 しめじ が中途半端に残っていたので、使えないかと弁当本を調べ、ポン酢煮というのを作ってみた。 しめじ(30g)を、水(大さじ2)とポン酢(大さじ1)で汁気がなくなるまで煮るだけ。 仕上げに好みで七味を振って完成。 簡単だ […]
2022年2月28日 / 最終更新日時 : 2022年3月9日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 418個目 今日は初メニューで枝豆ごはんを作ってみた。 研いだお米(2合)に、酒(大さじ1)、塩(小さじ1/2)、白だし(大さじ2)を入れて規定量の水を入れ、むき枝豆(60g)を投入しスイッチONするだけ。 業務スーパーの冷凍むき枝 […]
2022年2月25日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 父ちゃん 父ちゃん弁当 417個目 珍しく娘が焼肉を食べたいというのだが、大阪はまだ一応まん防中だし、家でやると匂いが… という訳で、取りあえず弁当でお茶を濁してみた。 そうじゃないと言われそうだけど。(笑) もう少し暖かくなってコロナが落ち着いたら、久し […]
2022年2月22日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 父ちゃん 父ちゃん弁当 416個目 今日まで息子は学年末テストなので弁当は２つ。(といっても置き弁は作る) 週末、子供がコロッケが食べたいというので、ついでに弁当用のおかずも揚げておいた。 おかげで今、冷凍庫が弁当用の食材でパンパンだ。 スカスカも困るけど […]
2022年2月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月27日 父ちゃん おにぎり 父ちゃん弁当 415個目 今日は新メニューが２つ。 沢山余っていた大葉を最近流行っている(？)ごま油醤油漬けにしたので、それを使ったおにぎりがひとつ。 もう一つはプチトマトのベーコン巻き。 プチトマトをベーコンで巻いて、トースターで焼いたものだ。 […]
2022年2月17日 / 最終更新日時 : 2022年2月17日 父ちゃん 父ちゃん弁当 414個目 今日は酢飯の鮭ごはんを作ってみた。 焼鮭をご飯に混ぜただけのはやった事あったと思うけど、酢飯は初めて。 酢飯にほぐした焼鮭と細切りにした大葉、白ごまを混ぜ込んで、最後にもみ海苔をかけて完成。 みんな酢飯は大好きなので、喜 […]
2022年2月16日 / 最終更新日時 : 2022年2月16日 父ちゃん 父ちゃん弁当 413個目 昨日、妻が晩御飯にタケノコと豚肉と椎茸の炒め物を作ってくれた。 「いただきます」が済むと、娘は黙って自分の皿の椎茸を妻の皿に移しはじめる。 それを見た息子はセッコ！(セコイの意)と言いつつ、自分の椎茸を父(つまり私)の皿 […]
2022年2月15日 / 最終更新日時 : 2022年2月16日 父ちゃん 父ちゃん弁当 412個目 芽が出だしたジャガイモとキュウリがあったので、ポテトサラダを作る。 弁当用に作ったのは、初めてかな？ ポテサラは難しくはないけど、ジャガイモ茹でたり皮むいたり潰したりするのが面倒で、なかなか作る気が起きない。 でも、たま […]
2022年2月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月14日 父ちゃん 父ちゃん弁当 411個目 娘の私立高校の入試が終わった。 数学が全然出来なかったらしく、本人は落ちたと思っていたらしいが、何とか合格。 大阪の私立高校受験は中学校を通しての事前すり合わせがあり、(無謀は挑戦をしない限り)ほとんど合格するらしいので […]
2022年2月10日 / 最終更新日時 : 2022年2月10日 父ちゃん 父ちゃん弁当 410個目 今日は娘の高校受験(私立)の日なのだが、弁当が必要らしい。 試験の日の弁当って、どんなのが良いんだ？ 食べやすいとか、消化が良いとか色々ありそうだが、さっぱり分からん。 妻に相談すると、いつもと同じが良いんじゃない？との […]
