2026年1月6日 / 最終更新日時 : 2026年2月18日父ちゃん

父ちゃん弁当 1277目

明けましておめでとうございます。今年初の弁当。明日からは息子の学校も始まるので、いつも通り弁当2つになる予定。お品書き

2025年12月26日 / 最終更新日時 : 2026年1月11日父ちゃんのっけ弁

父ちゃん弁当 1276目

今日で妻も仕事納なので、弁当は今年最後。来年は5日から始業かな？息子の学校はもう少しあとから始まるので、弁当づくりはそのくらいになるかも？お品書き

2025年12月25日 / 最終更新日時 : 2026年1月11日父ちゃんオムライス

今日はクリスマス。何かやろうか気づかなかった事にするか少し、気づいてしまったので一応クリスマスっぽい弁当にしてみた。・・・が、朝起きるのが遅くなってしまったのもあり、何か昔作ったのと比べても雑な感じがするな。。。ち […]

2025年12月24日 / 最終更新日時 : 2026年1月11日父ちゃん

今日の弁当は妻の分ひとつ。今年の弁当も多くてあと2回。お品書き

2025年12月23日 / 最終更新日時 : 2026年1月11日父ちゃん丼物

今年も学校・仕事は今週で終わりなので弁当づくりも、多くて３回(少なかったら１回)の予定。今日は一枚だけ残っていたトンカツを使ってカツ丼にする。お品書き

2025年12月22日 / 最終更新日時 : 2025年12月23日父ちゃんのっけ弁

今日は鶏もも肉の照り焼きのリベンジ。とにかく肉が固くならないように細心の注意を払う。肉はなるべく均一の厚さになるように開き、皮を下にしてフライパンで中火で2分焼く。 2分経ったら裏返し、そのまま1分焼く。 1分たった […]

2025年12月18日 / 最終更新日時 : 2025年12月22日父ちゃん

今日の弁当は妻の分、ひとつ。年末も迫り、弁当づくりの頻度も減っていきそうなので、ストックおかずの在庫をにらみながら献立を考える。年末年始は冷凍庫明けときたいので、あまり弁当のストックは増やしたくないけど足りないと困るし […]

2025年12月17日 / 最終更新日時 : 2025年12月20日父ちゃん丼物

息子の高校は今日で授業が終わるらしい。早くない？弁当もしばらくないとの事で、ひとつ余ってたい鶏そぼろを使って三色丼を作る。来週には部活の関係で弁当がまた要るようになるらしいが、それまでは弁当づくりも不定期になりそう […]

2025年12月16日 / 最終更新日時 : 2025年12月20日父ちゃんのっけ弁

今日のメインはチキンソテー前に、照り焼きを作った時に肉が硬かったと言われたので、今回はとにかく肉が固くならないように注意してみた。鶏ももの塊肉を皮を下にしておき、厚みがあるところに切れ込みを入れて広げ、厚みを均一に。 […]

2025年12月15日 / 最終更新日時 : 2025年12月15日父ちゃんのっけ弁

インフルでの出社停止期間もあけ、今日から仕事。といっても今日はリモートワークなので自宅からは出ない。病み上がりにはマジで助かる。まだ本調子には程遠いので、今日のメインおかず用に惣菜のアジフライを購入しておいた。明 […]