父ちゃん弁当 338個目
今日は新メニューとして長芋の青のり和えを作ってみた。
短冊に切って醤油で下味をつけた後、小麦粉をまぶして焼く。
両面焼き色が付いたら青のりをまぶして完成。(ちょっと味が薄かったので最後に塩少々)
余っていた山芋と、色が変わってきてそろそろ使い切りたかった青のり、両方の整理ができて満足度の高い一品となった(笑)。
→後で妻に感想を聞いたら、地味に美味しかったとの評価。地味ってなんだ？と思ったけど、横で聞いていた息子も「それ、わかる」との事。なんだかじんわり美味しく感じたらしい。
山芋ぬるぬるでちょっと面倒くさいけど、美味しかったなら、またそのうち作ってみようかな。
- 玉子焼き
- 梅しそチキンカツ
- 長芋の青のり和え
- ウインナー
- ブロッコリーの塩ゆで
- プチトマト
- レタス
- ブドウ
- [ミツカン]おむすび山 梅かつお
- しば漬け
- 青しその実(緑の漬物)
- キャンディチーズ
