父 ちゃん弁当 936個目
今日は三色鶏そぼろ丼。
最近、妻の職場の同僚が鶏そぼろ丼の弁当を持ってきてたと(羨ましそうに？)言っていたので作ってみた。
最近採用してたレシピは、鶏そぼろがダマになりやすいので、今日は別のレシピを試してみた。
鶏ミンチをタレに漬け込みよく混ぜてから火を通す方法だが、確かにこれだとダマにならない。
やや甘めのレシピだったので味の調整は必要かもしれないけど、作り方はこっちの方が良い感じ。
これからはこのやり方で作ることにしよう。
お品書き
- 三色そぼろ丼
- ウインナー
- 梅しそちくわ
- レタス
- ブロッコリーの塩ゆで
- ミニトマト
- ブドウ
- つぼ漬け、しば漬け、きゅうり漬け
- おにぎり(ゆかり) ※息子のみ
