2021年10月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月19日 父ちゃん 父ちゃん弁当 338個目 今日は新メニューとして長芋の青のり和えを作ってみた。 短冊に切って醤油で下味をつけた後、小麦粉をまぶして焼く。 両面焼き色が付いたら青のりをまぶして完成。(ちょっと味が薄かったので最後に塩少々) 余っていた山芋と、色が変 […]
2021年10月12日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 337個目 今日妻は仕事が午前中だけらしいので弁当なし。 前回つくったゆかりパスタは味が薄くて何味かよく分からんかった、と言われたので今日はゆかりをたっぷりかける。 →後日、しょっぱかったと言われてしまった(汗)。何事もほどほどが肝 […]
2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 336個目 今日は元々祝日(スポーツの日)だったがオリンピックで日が移動したので平日扱い。 自分はたまたま休みだったのだが、子供達は学校なので弁当を作る。 てか、スポーツの日って何？そんなの知らんで？と思ったら体育の日が改称されてた […]
2021年10月8日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 335個目 今日はチャーハン、(揚げ)餃子、焼売、唐揚げで完全中華弁当に！ せっかくなので玉子焼きも鶏がらスープの出汁+ネギ入りで中華風にしてみた。 ブロッコリー入れ忘れたのもあって、めっちゃ茶黄色い弁当になってしまった(汗)。 最 […]
2021年10月7日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 334個目 最近、かつお梅を買った。 梅干しの中でも、あまりしょっぱくなくて食べやすい奴だ。 (今日の梅しそ蒲鉾に使っている) 娘がどうしても食べたいというから買ったのだが、今回仕方なく中国産にした。 国産が売ってないのだ。昔は国産 […]
2021年10月6日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 333個目 最近ネットニュースで、弁当を作っているお父さんの記事を見かけた。 確か400個以上弁当を作っていたと思うので、自分よりちょっと先輩だ。 その方が、いつも弁当に「ちくわどり」を入れているというので、何の事かと画像をよく見て […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 332個目 冷凍庫に謎の挽肉(調理済)があったので解凍してみたら、以前に(妻が)作ったタコライスの余りだった。 という事で今日は初のタコライス弁当！ 結構ピリ辛だったので、まろやかになればと思い目玉焼きをのせる。 もうちょっとレタス […]
2021年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 331個目 先週水曜日にコロナワクチン2回目を打った。 案の定、服反応が出て2日ほどダウン。 注射を打って24時間後には38.2度まで熱が出たのもあり、結構しんどかった。(泣) ブースター接種で3回目という話もあるみたいだけど、今回 […]
2021年9月28日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 麺 父ちゃん弁当 330個目 今日は初めて「ゆかりパスタ」を作ってみた。 最近弁当本か何かで見たのだが、これ昔母が作ってくれた弁当によく入ってた気がする。 割と好きだったなぁ。 パスタがくっつかないように少量のバターを絡めてから、ゆかり(赤しそふりか […]
2021年9月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 329個目 今日は三色丼弁当。 かなり久しぶりだが、やっぱり安定の味で美味い！簡単だし(笑)。 鶏そぼろは、もう一回分一緒に作って冷凍したので、しばらく間をあけてまた作ろう！ 木曜にワクチン二回目を打った妻は、38度台の熱が出て土曜 […]
