2022年5月16日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 父ちゃん 父ちゃん弁当 460個目 晩御飯用に買った豚肉を少し拝借して生姜焼きを作る。 大根葉の漬物はいつもはご飯に混ぜ込んでしまうことが多いけど、今日は上にのせるだけにしてみた。 目玉焼き 豚肉の生姜焼き 胡麻団子 ブロッコリーの塩ゆで プチトマト レタ […]
2022年5月13日 / 最終更新日時 : 2022年5月17日 父ちゃん 父ちゃん弁当 459個目 我が家では金曜日はカレーの日だ。 毎日のメニューに頭を悩ませた妻が、数年前に宣言してそう決まった。(笑) まぁそれは良いのだが、余ったカレーが冷凍庫にストックされていくのが邪魔だったりする。 (余りストックが家族４人分の […]
2022年5月12日 / 最終更新日時 : 2022年5月16日 父ちゃん 父ちゃん弁当 458個目 妻が近所の野菜直売所で葉付き大根を買ってきた。 普段、晩御飯にはお米を食べない妻や娘も、大根葉の浅漬けがあるとご飯を食べる。(笑) せっかくなので今日の弁当にも使わせてもらった。 さらに、今日は初メニューの「ポテトサラダ […]
2022年5月11日 / 最終更新日時 : 2022年5月11日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 457個目 こどもの日に実家に行った時に、作ってくれた筍ごはん。 余りを持って帰って食べたが、まだ余ったので冷凍していた。 今日はそれを使ったのでご飯を炊く手間が省けた。 メインおかずはハンバーグ。 前回ハンバーグに付け合わせた「人 […]
2022年5月10日 / 最終更新日時 : 2022年5月11日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 456個目 昨日スーパーに行ったら「うすいえんどう」と「オクラ」が安売りしていたので購入。 さっそく弁当に使う。 オクラはハム巻き、うすいえんどうはもちろん、豆ごはんだ。 父ちゃんは豆ごはんが大好きで、昔、まだ学生だった頃かな？「豆 […]
2022年5月9日 / 最終更新日時 : 2022年5月9日 父ちゃん オムライス 父ちゃん弁当 455個目 今日は妻の誕生日。 弁当をどうしようか考えたけど目新しい案はないので、娘の時にやったオムライス弁当にする。 カロリーオフのマヨネーズでフライパンに鏡文字を書いたら火にかけて焦がし、一度フライパンを冷ました後、ざるで濾した […]
2022年5月6日 / 最終更新日時 : 2022年5月9日 父ちゃん 父ちゃん弁当 454個目 ゴールデンウイーク終盤の平日。 我が家は全員仕事＆学校だが、弁当はまだ休日モード。（笑） 前日に安売りしていた「しそ巻きいわしフライ」をつかって簡単に済ます。 丸美屋の混ぜ込みごはんの素に、「枝豆」というのがあったので新 […]
2022年5月2日 / 最終更新日時 : 2022年5月2日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 453個目 ゴールデンウイーク中だけど今日は平日。 学校は普通にあるし、妻も仕事で 休みは自分だけ。(笑) 週末にBBQをやったのだけど結構 食材が結構あまってしまったので、今日はそれを使って焼肉を作り、スタミナ丼風弁当にしてみた。 […]
2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年6月5日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 452個目 今日のメインはハンバーグ。 このところハンバーグの付け合わせは「ゆかりパスタ」が多かったので、たまには違うものをという事で「人参のグラッセ」を作ってみた。 人参嫌いの妻は今日は休みなので丁度良い！(笑)、と思ったのだが子 […]
2022年4月27日 / 最終更新日時 : 2022年4月27日 父ちゃん 父ちゃん弁当 451個目 今日は鶏もも肉の照り焼き。 以前、息子がちょっと苦みを感じるくらいの方が好きだと言っていたので、コゲる手前ギリギリまで煮詰めてみた。 確かに煮詰めが甘いよりは、こっちの方がウマいかも。 あと妻がブドウを買ってきたので使う […]
