2023年12月4日 / 最終更新日時 : 2023年12月4日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 816個目 今日は野菜の肉巻きをしようと思っていたが、使おうと思ってた豚バラ肉が野菜を巻けるほどの長さが全然ない、切り落しだったのに気が付き取りやめ。 以前まとめ揚げをしておいた大葉ささみカツを急遽メインに変更した。 （まとめ揚げし […]
2023年12月1日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 815個目 レモンが余っていたので、今日は鶏もも肉のはちみつレモン醤油焼きをつくる。 はちみつが殆ど空っぽだったので容器を温めて、中に酒を入れてよく振ってギリギリまで絞り出すｒ。ちょっと足りないかな？と思ったけど、久しぶりにお昼に妻 […]
2023年11月30日 / 最終更新日時 : 2023年11月30日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 814個目 今日のメインはハムカツ。 週末に弁当用にまとめ揚げしておいたもの。 コレは自分は食べてないから、ちょっと食べたかった… 晩御飯のクリームシチューが余ってたので、これでリメイクグラタンを作る。 カレーではよく作るけど、クリ […]
2023年11月29日 / 最終更新日時 : 2023年11月30日 父ちゃん のっけ弁 父 ちゃん弁当 813個目 今日は海苔弁。 海苔弁のおかずの基本は、白身魚フライ、竹輪の磯辺揚げ、きんぴらごぼうらしい。 （最近読んだジャンプの某料理マンガに書いてあった） 息子が好きなので海苔弁はけっこう作るけど、きんぴらはあまり入れた事がない。 […]
2023年11月28日 / 最終更新日時 : 2023年11月30日 父ちゃん 父ちゃん弁当 812個目 夕食用に買ってたけど使わなかった肉があったので、今日はコレを使って焼肉丼に。 後で聞いたら、肉はちょっと硬かったらしい。 焼き過ぎないように気を付けたつもりだけど、まぁ安い肉なんでしかたないか…。 久しぶりに作った妻の好 […]
2023年11月27日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 父ちゃん 父ちゃん弁当 811個目 弁当用の揚げ物ストックが尽きたので、週末に晩めし用のも兼ねて揚げ物をした。 今回はコロッケ、ササミ、白身魚フライ、トンカツ、ハムの５種。 一種類あたりの数はそんなに多くないけど、ストックが復活した安心感が嬉しい。 今日は […]
2023年11月24日 / 最終更新日時 : 2023年11月24日 父ちゃん 父ちゃん弁当 810個目 先日妻が夕食にハンバーグを作ってくれて、弁当用ハンバーグの在庫も復活した。 ２回分しかないけど、久しぶりなので早速使ってみた。 付け合わせはいつものゆかりパスタ。 こっちも久しぶりだけど安定のウマさやなぁ。 お品書き
2023年11月22日 / 最終更新日時 : 2023年11月24日 父ちゃん 父ちゃん弁当 809個目 今日は鶏もも肉のソテーをチューブのバジルペーストで味付けしてみた。 小さい時は好きじゃないと言ってた子供たちだが、バジルの良さが分かってきたらしく、うまかったと言ってくれた。 今まではバジルを使うのちょっと遠慮してたけど […]
2023年11月21日 / 最終更新日時 : 2023年11月24日 父ちゃん 父ちゃん弁当 808個目 今日のメインは業務スーパーで買った「タイでつくった美味しいからあげ」。 初めて買ったやつなのでみんなの評価はまだ分からんけど、お手頃価格なのでウマかったら良いな。 お品書き
2023年11月20日 / 最終更新日時 : 2023年11月20日 父ちゃん 父ちゃん弁当 807個目 今日明日と息子は期末試験なので学校は午前中まで。 進学する高校を決める上で、今回の試験は結構大事らしいが大丈夫なんやろか… 今日は弁当２つなので200gほど余っていた豚肉を使って味噌炒めを作る。 味噌って何となく(使うの […]
