2022年5月27日 / 最終更新日時 : 2022年5月27日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 469個目 鍋キューブの素が２個残ってた。 炊き込みごはんレシピの材料も全部そろっていたので、今日は炊き込みごはんにする。 メインおかずは、少しだけ残っていた実家の母が作った鰯の梅煮。 歳をとってこういうのが美味いと思うようになった […]
2022年5月26日 / 最終更新日時 : 2022年6月5日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 468個目 昨晩、明日の弁当何にするかなーなどと考えていたら「冷蔵庫に肉が入ってるから使っていいよ」と妻が言ってくれた。 見てみると牛と豚の切り落とし肉と生姜焼き用の豚肉があった。 生姜焼きにしようかと思ったが、少し前にやったので他 […]
2022年5月25日 / 最終更新日時 : 2022年5月26日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 467個目 妻が晩御飯用のハンバーグのついでに、弁当用ミニサイズハンバーグも作ってくれていた。 そこで今日は「ロコモコ丼」弁当にすることに。 ごはんを薄く敷いて、その上にレタス、ハンバーグ、ウインナー、ミニトマト、ニンジンラペを敷い […]
2022年5月24日 / 最終更新日時 : 2022年5月26日 父ちゃん 父ちゃん弁当 466個目 冷凍庫を漁っていると、二人分の牛ハラミ肉が出てきたので、今日は焼肉にする。(今日妻は休み) 最初は丼にしようかと思ったが、大根葉もそろそろ使わないとヤバそうなので、上にはのせない事にした。 あと、山芋も残りがあったのでゆ […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月24日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 465個目 昨晩、卓上電気フライヤーで天婦羅をした。 食べきれなかった食材も最後に揚げておいて、その一部を今日の弁当に使う。 弁当に入れたのは、イカ、ささみ、大葉、ゴボウ、サツマイモ、エリンギ。 ご飯は天婦羅に合いそうな豆ごはんにし […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2022年8月27日 父ちゃん おにぎり 父ちゃん弁当 464個目 今日は娘が遠足。 娘からのリクエストは、食べやすいようごはんはおにぎりにしてという事。 おかずは娘の好きな はんぺん を使おうと思い、ベーコンとチーズで巻いてみた。 味付けは砂糖、みりん、醤油の照り焼き風で、ちょっとみた […]
2022年5月19日 / 最終更新日時 : 2022年5月19日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 463個目 「三色そぼろ丼の弁当だったら週一でも嬉しい」 日頃からそう言っていた妻が鶏ミンチを買ってきた。 しびれを切らしたらしい。(笑) という事で今日の弁当は三色そぼろ丼。 息子は中間試験で半ドンなので家で食べるけど、今日は自分 […]
2022年5月18日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 462個目 妻が晩御飯の焼いた豚肉を弁当用に取っておいてくれたので、それを使って豚丼を作る。 味付けは簡単＆万能な焼肉のタレ(笑)。 副菜はあっさり目が良いと思い、余っていたピーマンとしめじをポンズで炒めてみた。 柚子風味の沢庵もさ […]
2022年5月17日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 父ちゃん 父ちゃん弁当 461個目 今日のメインは弁当用に冷凍していた一口カツと、余って冷凍していたカレールーを使ったリメイクグラタン。 あとはタナカ 食品のごはんにまぜて シリーズの「こんがり醤油」味を初めてスーパーで見かけたので買ってみた。 確かに醤油 […]
2022年5月16日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 父ちゃん 父ちゃん弁当 460個目 晩御飯用に買った豚肉を少し拝借して生姜焼きを作る。 大根葉の漬物はいつもはご飯に混ぜ込んでしまうことが多いけど、今日は上にのせるだけにしてみた。 目玉焼き 豚肉の生姜焼き 胡麻団子 ブロッコリーの塩ゆで プチトマト レタ […]
