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父ちゃんの弁当日記

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弁当日記

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2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月26日 父ちゃん

父ちゃん弁当 789個目

今日は金曜日に雨で流れた、息子の体育祭の振替日。 ただ前日になってもメニューが思いつかず困った時のハンバーグにする。 副菜は息子の好きなジャガイモとベーコンをペペロンな感じで炒めたもの。 あると何となく映える枝豆を楊枝で […]

2023年10月23日 / 最終更新日時 : 2023年10月26日 父ちゃん

父ちゃん弁当 788個目

冷凍庫に鶏ももが沢山あったので、今日はコレをハニーマスタード焼きにしてみた。 過去にも数回やってるメニューだけど今日はハニーマスタードは最後に絡めるだけのレシピでやってみた。 こっちの方が使うマスタードもハチミツも少量で […]

2023年10月20日 / 最終更新日時 : 2023年10月26日 父ちゃん

父ちゃん弁当 787個目

今日は息子の体育祭の予定だったけど、午後から雨予報で延期の連絡が来た。 自分も妻も休みをとっていたけど、これも延期にして今日は仕事へ行く。 昨日使い損ねた鶏肉をソテーにして、チャーハンの上にドン! 男子好みの弁当になった […]

2023年10月19日 / 最終更新日時 : 2023年10月20日 父ちゃん

父ちゃん弁当 786個目

今日息子は体育祭の準備の為、いつもより30分早く家を出るという。 そんな今日に限って30分程寝坊してしまった。 弁当用に鶏肉を解凍していたけど、急遽冷凍食品で済ます。 ビバ冷凍食品! 最後ブロッコリーとたくわんを詰めるの […]

2023年10月18日 / 最終更新日時 : 2023年10月18日 父ちゃん

父ちゃん弁当 785個目

今日は冷凍ストックおかずのなかからハンバーグを使う。 副菜にゆかりパスタか、リメイクグラタンでも作ろうかなと思ったけど、ちょっとマンネリ気味なので、今日はちょっと違うものを。 しめじと舞茸が少し余っていたので、これとベー […]

2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月18日 父ちゃん パン

父ちゃん弁当 784個目

今日は久しぶりのパン弁当。 ホットドッグと玉子ドックをつくる。 でも妻と息子にはちょっと足りなかったらしい。 妻には、あっと言う間になくなって昼休み手持ち無沙汰だったって言われた(笑)。 妻曰く、「パンは半分空気だからカ […]

2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月17日 父ちゃん 丼物

父ちゃん弁当 783個目

前回、三色そぼろ丼を作った時にあまった鶏そぼろ(冷凍)を使って、三色そぼろ丼をつくる。 コレは妻が大好きなメニューだが、息子も明日は三色そぼろ丼と知って「やった!」と言っていた。 ごはんの上に何かがのってるとテンションが […]

2023年10月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月13日 父ちゃん のっけ弁

父ちゃん弁当 782個目

妻の弁当箱が見当たらなかったので、替わりに別の容器に詰める。(黄色い容器) 実はコレ、スヌーピーの柄がプリントされており娘の新しい弁当箱としてどうかな?と思って買ったものなのだが、家に帰って見るとちょっと小さい気がして使 […]

2023年10月12日 / 最終更新日時 : 2023年10月12日 父ちゃん

父ちゃん弁当 781個目

そろそろ食べたほうがよさげなピーマンと、昨日の晩御飯で余った豚の切り落とし肉があったので、今日は野菜の肉巻きを作る。 使ったのは切り落とし肉だったけど、肉巻きにも十分使える大きさがあったので良かった。 お品書き

2023年10月11日 / 最終更新日時 : 2023年10月11日 父ちゃん

父ちゃん弁当 780個目

今日は娘が調理実習で弁当不要との事。 小さな鮭が余ってたのでそれを使うのは決まったけど、それだけじゃ足りないので、半端に余って弁当一つの時に使おうと思ってたトンカツと唐揚げを半分こして入れる。 具沢山な弁当になったな。 […]

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