2024年10月24日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1021個目 昨日は子どもたちが中間テスト明けの休み、妻も休みで弁当づくりも休みだった。 平日に弁当作らないの久ぶりかな。 目覚まし鳴った後、今日は起きなくて良いと気付いた時の一瞬の嬉しさスゴイ。 今日のメインは先日やり損ねた焼き鮭。 […]
2024年10月22日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 父ちゃん 丼物 父 ちゃん弁当 1020個目 今日は生姜焼き丼弁当！ …なのだが、今回は思いっきりレシピを間違えてしまった。 ネットで出てきたレシピを参考にしたのだが、合わせる調味料(醤油、みりんなど)の後に間をあけず、小麦粉、油と書いてあったので、それも一緒に合わ […]
2024年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 父ちゃん 丼物 父 ちゃん弁当 1019個目 今日は焼鮭にしようと思っていたのだが、鮭をフライパンに入れて火をつけようと思った瞬間に解凍してない事に気づく。(汗) いつもは前の晩から冷蔵庫で自然解凍するのだけど完全に忘れてたなー。 凍ったままでもちゃんと焼けるかな？ […]
2024年10月18日 / 最終更新日時 : 2024年10月18日 父ちゃん 丼物 父 ちゃん弁当 1018個目 今日は冷凍していたとんかつのストックを使ってカツ丼にする。 妻が喜ぶので最近はこのカツ丼弁当の頻度がちょっと高め。 あと1回分冷凍トンカツがあるので、来月の引っ越しの前にもう一回やるかな。 お品書き
2024年10月17日 / 最終更新日時 : 2024年10月18日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1017個目 冷凍庫を開けると鶏もも肉が目に止まったので、今日は鶏もも肉の照り焼きにした。 引っ越しの関係でやることが多く、正直最近は弁当のメニューを考える余裕もない。 なんとか一日一日の弁当をこなすので精一杯になってしまっている。 […]
2024年10月16日 / 最終更新日時 : 2024年10月18日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1016個目 これは完璧に妻の影響なのだが、うちの子どもたちはご飯に味がついていないとダメだ。 ただの白ご飯を嫌がる。 混ぜご飯の素や、ふりかけがないとダメなのだ。(弁当以外の普段の食事では大丈夫) 昔、父ちゃんがばぁばに作ってもらっ […]
2024年10月15日 / 最終更新日時 : 2024年10月16日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1015個目 パスタに使ったカルディのトマトバジルソースが少しだけ余っていたので、玉ねぎとシメジをオリーブオイルで炒めて加え、煮込みハンバーグ風にしてみた。こういうソースは開封したものを残しておくと、すぐにカビが生えがちなので使い切れ […]
2024年10月11日 / 最終更新日時 : 2024年10月11日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1014個目 今日は妻が午後休みなので弁当２つ。 急に引っ越しをする事になり、空いた時間は色々と調べものをしたり探しものをしたりと弁当のメニューを考えるゆとりがない。 結果冷凍のストックおかずや、冷凍食品が多くなっている。 まぁゆとり […]
2024年10月10日 / 最終更新日時 : 2024年10月11日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1013個目 今日は初めて鯖缶を弁当に使ってみた。 味噌煮缶なので、そのまま入れても良いのかもしれないが竜田揚げというレシピを見つけたのでやってみた。 くずれた欠片をちょっとだけ食べてみたけど悪くない。 あと鯖缶は煮汁も栄養が豊富なの […]
2024年10月9日 / 最終更新日時 : 2024年10月11日 父ちゃん 父 ちゃん弁当 1012個目 昨日は熱でダウンしていたので妻に弁当づくりを代わってもらった。 元々インフルでダウンした妻の代わりに弁当をつくっていたので、今回でやっと父ちゃんはお役御免！という訳にはもちろんなりません。 父ちゃんが元気な時は、妻は朝起 […]
