父ちゃん弁当 1234目
豚肉のストックが多かったので、今日は豚丼にする。
この前作った牛丼が、冷めたら白く固まった油が目立ったので、今日は肉に片栗粉をまぶしてから焼いた。
以前、何かで肉に片栗粉をまぶすと冷めても油が固まらないと読んだので試してみたが、確かに冷めても油が気にならなかった。
これから寒くなっていく季節なので、しばらくこの方式を試してみよう。
お品書き
- 玉子焼き
- 豚丼
- 梅しそちくわ
- [ニッスイ]カニクリームコロッケ
- ブロッコリーの塩ゆで
- レタス
- ミニトマト
- つぼ漬け
- おにぎり(焼き明太子)
