父ちゃん弁当 579個目
週末スーパーで鶏もも肉のメガ盛りパックというセール品を買ったので、今日はその一部を使って照り焼きを作る。
前回作った時、生肉の時の量の割に出来上がりの量が少ないと思っのは、焼き過ぎてしまったからのようだ。
（後で聞いたらめっちゃ肉硬かったと言われた。料理本通りの焼き時間だったのに…）
今回焼き過ぎないように気を付けたら、それほど嵩も減らなかったので、肉柔らかかったら良いな。
あと、図書館で借りた弁当本にあったブロッコリーの芯のベーコンチーズ巻きというのを試してみた。元のレシピはオリーブオイルとガーリックパウダーを使うペペロン的な味付けだったが、ニンニクを入れると嫌がられるので味付けは塩コショウのみ。
ニンニクはなくても、普通にうまそうに出来たと思う。
- 玉子焼き
- 鶏もも肉の照り焼き
- ブロッコリーの芯のベーコンチーズ巻き
- ウインナー
- ブロッコリーの塩ゆで
- プチトマト
- レタス
- [丸美屋] 混ぜ込みわかめ 香るごま油味
- 沢庵
