父ちゃん弁当 408個目

2人分ほど豚もも肉が余っていたので照り焼きに。

最初、塊のまま焼いたら、火がなかなか中心まで通らなかったので、途中で切って焼き直した。

本当は、こういう時ってどうすれば良いのだろう?

ロマネスコの塩ゆでは息子に不評なので、今日はプチトマトと一緒にオリーブオイルとレモン汁でからめて塩こしょうし、マリネ風にしてみた。

でも、まぁ、息子が気に入るようには思えないな。(笑)


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