父ちゃん弁当 380個目
えのき茸が少しだけ残っていたので、えのきベーコンを作る。
あとは冷凍庫のクリームコロッケを入れたら、大丈夫だろう…と思っていたのだが、いざ詰めてみると少しスペースが余ってしまった。
おかずがちょっとだけ足りない。
そこで急遽、週末に作った燻製たまごを入れる事にした。
この燻製たまご、自分で言うのもなんだが絶品なのである。
コロナ禍で自宅勤務が増えた1年半前ころから作り始めたのだが、美味すぎて最初の1年くらいは、ほぼ2週間に一度のペースで作っていた。
最近はちょっと作るペースが落ちていたが、久しぶりに作ってみたら、やっぱり超絶に美味い！
本当は弁当に入れるのも惜しいのだが、スペース余っちゃったし、まぁ一回くらいは良いだろう。(笑)
- 玉子焼き
- 帆立入りクリームコロッケ
- えのきベーコン
- 燻製たまご
- ブロッコリーの塩ゆで
- プチトマト
- レタス
- ブドウ
- ベビーチーズ
- [タナカ]ごはんにまぜて
- しば漬け
- お茶漬けパリパリ
