2026年5月11日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1350個目 今日はトンカツ用の肉を、アウトドアスパイスの「ほりにし」でシンプルに焼いただけの豚ステーキ。 肉が固くならないようにかなり気を使った(常温に戻す、筋切りする、小麦粉まぶすなど)が、まだ少し固かったらしい。※息子は大丈夫だ […]
2026年5月10日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1349個目 昨晩、息子に明日（日曜日）の昼は家でご飯たべるのか？と聞いたら、 「明日は模試なので弁当いる」と宣う。 は？ナニそれ？聞いてないけど？ 昨日は無駄に弁当をつくらせて（いつもは土曜も弁当いるが、昨日は要らない日だったらしい […]
2026年5月9日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1348個目 土曜恒例チャーハン弁当。 刻みネギが切れていたので、久しぶりに玉ねぎでチャーハンをつくる。 昔はチャーハン作る時は当たり前のように玉ねぎを使っていたが、いつからか刻みネギばかり使うようになった。 久しぶりの玉ねぎチャーハ […]
2026年5月8日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1347個目 今日は豚肉の生姜焼きにしてみた。 生姜焼き用の割と厚めにスライスされた肉を使ったのだが、ちょっと硬くなってしまったかも。 固くならないように気をつけたつもりだけど、やっぱり難しい。 特にタレを煮詰める系・・・（弁当なので […]
2026年5月7日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1346個目 GWも開けて今日から弁当づくり再開。 再開1回目なのでリハビリで今日はぜんぶ冷凍ストックおかず。 明日からガンバろう！ お品書き
2026年5月1日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 父ちゃん スープジャー 父ちゃん弁当 1345個目 スープジャーで牛丼にしようと思って検索したら、くずし豆腐のとろみ牛丼という良さげなレシピをサーモスのサイトで見つけたので今日はコレを作ってみる。 レシピにあった春菊はなかったので省略したが、要するにこのレシピは「すき焼き […]
2026年4月30日 / 最終更新日時 : 2026年4月30日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1344個目 祝日だった昨日、買い物に行き無事切らしていたブロッコリーをゲット！ 値下げされていた鶏肉をついでに購入。今日はそれを使って焼き鳥丼にする。 (ネギも買えばよかった…) 鶏肉は火を通しすぎると、すぐに固くなって […]
2026年4月28日 / 最終更新日時 : 2026年4月30日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1343個目 週末売り切れで買えなかったブロッコリーは、今日ので最後。 ただ明日は祝日なので、買いに行ける！ お品書き
2026年4月27日 / 最終更新日時 : 2026年4月30日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1342個目 週末、息子の部活最後の大会の試合があったので見に行った。 負ければ引退。 ダブルヘッダーだったが何とか2試合とも勝つことが出来て、次の試合に進めることになった。 試合も楽しかったらしく良かったのだが、くじ運が悪く次は結構 […]
2026年4月25日 / 最終更新日時 : 2026年4月30日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1341個目 土曜恒例チャーハン弁当。 たまには変わったのチャーハンも良いかと思い、今日は明太じゃこチャーハンにしてみる。 (大葉も2枚だけ余っていたので、ついでに入れる。) あまったのを少し食べてみたが、結構イケたんやないかな？ 後 […]
