2026年11月14日 / 最終更新日時 : 2026年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1485個目 キャベツがあまっていたので、回鍋肉(風)をつくってみた。 味付けは味噌と焼肉のタレのみだったが、それ風の味になったように思う。 焼肉のタレ万能。 肉が気持ち少なかった(80gくらい)ので、コロッケを追加しておく。 お品書 […]
2026年11月13日 / 最終更新日時 : 2026年11月15日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1484個目 チャーハンが食べたくなったので、今日はチャーハン弁当にする。 ※今日は在宅勤務なので、自分もお昼に家で食べる。 チャーハンは最近飽き気味と息子に言われてしまったので、今日は冷凍のむきエビを入れてみた。 今後も色々と味変チ […]
2026年11月12日 / 最終更新日時 : 2026年11月15日 父ちゃん 炊込みご飯・混ぜご飯 父ちゃん弁当 1483個目 残った大葉を消費したいのもあり、今日はちらし寿司にする。 前とはちがうのにしたかったので、今日は鮭を焼いてほぐして混ぜ込んでみた。 鮭好きの息子はこっちの方が好きかな？ お品書き
2026年11月11日 / 最終更新日時 : 2026年11月15日 父ちゃん 麺 父ちゃん弁当 1482個目 ジェノベーゼの瓶づめペーストが余っていたので、久しぶりにジェノベーゼのパスタをつくる。 パスタは表示時間どおりに茹でたのだが、麺を洗ってオリーブオイルを絡めていたら、何だか固い気がした。 試しに一本食べてみたら、やはり固 […]
2026年11月10日 / 最終更新日時 : 2026年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1481個目 大葉がまだ余っているので、鶏もも肉の梅しそ巻きを作る。 ※これは人気メニューなのでしばしば作っている。 ようやく残りの大葉が10枚を切った。 あとは何に使おうかな？ お品書き
2026年11月9日 / 最終更新日時 : 2026年11月15日 父ちゃん スープジャー 父ちゃん弁当 1480個目 白菜とウズラの卵が余っていたので、中華丼弁当を作ってみた。 中華丼は初めてのはず。 丼にしやすいようにおかずの下にはラップを引いて蓋に退避できるように工夫しているのだが、伝わっているのかな？ 特に説明はしていないけど(笑 […]
2026年11月5日 / 最終更新日時 : 2026年11月6日 父ちゃん 炊込みご飯・混ぜご飯 父ちゃん弁当 1477個目 大葉がまだ沢山あまっているので、チュモッパ風ご飯を作ってみる。 レシピは適当で、ごはん600ｇにごま油(小さじ2)と白だし(大さじ1)をまぶし、大葉10枚(千切り)、たくわん(あらみじん)、塩昆布(適量)、いりごま(少々 […]
2026年11月4日 / 最終更新日時 : 2026年11月4日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1476個目 大葉がたくさん余っていたので、大葉でレシピを検索し、「ささみのしそチーズ焼き」をつくる。 大葉で肉を包むレシピは何度か作ったが、このレシピはチーズを大葉でつつみ、さらにササミで巻くというもの。 味付けは、みりん:酒:醤油 […]
