2026年11月5日 / 最終更新日時 : 2026年11月6日 父ちゃん 炊込みご飯・混ぜご飯 父ちゃん弁当 1477個目 大葉がまだ沢山あまっているので、チュモッパ風ご飯を作ってみる。 レシピは適当で、ごはん600ｇにごま油(小さじ2)と白だし(大さじ1)をまぶし、大葉10枚(千切り)、たくわん(あらみじん)、塩昆布(適量)、いりごま(少々 […]
2026年11月4日 / 最終更新日時 : 2026年11月4日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1476個目 大葉がたくさん余っていたので、大葉でレシピを検索し、「ささみのしそチーズ焼き」をつくる。 大葉で肉を包むレシピは何度か作ったが、このレシピはチーズを大葉でつつみ、さらにササミで巻くというもの。 味付けは、みりん:酒:醤油 […]
2026年11月2日 / 最終更新日時 : 2026年11月4日 父ちゃん パン 父ちゃん弁当 1475個目 10枚切りのパンが安くっているのを見て、ホットサンドメーカーがホコリをかぶっていたのを思い出す。 玉には使ってやらないとな、という事で久しぶりにホットサンド弁当をつくる。 冷蔵庫を漁ると、トンカツとアジフライがあったので […]
2026年10月29日 / 最終更新日時 : 2026年11月4日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1474個目 白菜が余っていたので、消費できるレシピを検索し、厚揚げと白菜のスタミナ炒めというのを作ってみた。 材料は厚揚げ、白菜、ピーマン。これを胡麻油でいため、味付は焼肉のタレ。 スタミナという割には肉っ気がないので、やはりタンパ […]
2026年10月28日 / 最終更新日時 : 2026年10月28日 父ちゃん 麺 父ちゃん弁当 1473個目 今日は初めてのチャレンジで、明太子スパゲティ弁当を作ってみた。 スパゲティは茹でた後に洗ってオリーブオイルをまぶせば、くっつかない事が分かったので、かなりハードルが下がった。※弁当はどうせ冷めるので、麺を洗ってもデメリッ […]
2026年10月27日 / 最終更新日時 : 2026年10月28日 父ちゃん スープジャー 父ちゃん弁当 1472個目 週末行ったスーパーの実演販売ですき焼きをやっていたのに影響されて、すき焼き弁当を作ってみる。 具材は薄切りの牛肉、木綿豆腐、白菜、えのき、糸こんにゃく。 糸こんにゃく切るの忘れてめっちゃ長くなってしまったのは御愛嬌。 一 […]
2026年10月26日 / 最終更新日時 : 2026年10月28日 父ちゃん パン 父ちゃん弁当 1471個目 今日はパン弁当。 昨日は息子の誕生日だったので、テンションが上るらしいパンの弁当にする。 オムライスの時のように薄焼き玉子にメッセージを書こうかと思ったが、カロリーハーフのマヨネーズが無かったので断念。（誰だ最後に使い切 […]
2026年10月24日 / 最終更新日時 : 2026年10月28日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1470個目 土曜恒例のチャーハン弁当。 息子にちょっと飽きてきたと言われたので、今日はカレーチャーハンにするつもりだった。 具と米を炒めて、いざカレー粉を入れようと思ったらカレー粉がない！ 仕方がないので、いつも通りウエイパーで仕上 […]
2026年10月23日 / 最終更新日時 : 2026年10月23日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1469個目 今日は三色そぼろ丼。 鶏そぼろは、前回の残りの冷凍ストックなので、めちゃ簡単。 ただ、この鶏そぼろ、意外と作るのが難しい。 レシピ通りに作っているつもりが、なぜか毎回味が違う気がする。 鶏肉の質とかなんかな？ お品書き
2026年10月21日 / 最終更新日時 : 2026年10月23日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1468個目 先日作ったナポリタンスパゲティ。 その時使った瓶詰めのトマトソースが余っていたので、今日はそれを使って鶏もも肉のトマトソース煮を作る。トマトソースは一度開封するとカビやすいので、こうやって使い切るのは良いかもしれん。 お […]
