2025年10月10日 / 最終更新日時 : 2025年10月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1237目 バジルのパスタソースが少しだけ余っていたので、ジェノベーゼを作る。 メインはそれに合わせてハンバーグにする。 お品書き
2025年10月9日 / 最終更新日時 : 2025年10月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1236目 野菜室にえのきがあったので、久しぶりにエノキベーコンを作ってみた。 味付けはバター醤油で。ちょっと味濃かったかも。。。 お品書き
2025年10月8日 / 最終更新日時 : 2025年10月11日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1235目 特に思いつかなかったので、先日作って余っていた竜田揚げをメインに。 来週半場からは息子が試験期間に入るので、弁当も休みがちになりそうなので在庫整理もしていこう。 お品書き
2025年10月7日 / 最終更新日時 : 2025年10月7日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1234目 豚肉のストックが多かったので、今日は豚丼にする。 この前作った牛丼が、冷めたら白く固まった油が目立ったので、今日は肉に片栗粉をまぶしてから焼いた。 以前、何かで肉に片栗粉をまぶすと冷めても油が固まらないと読んだので試して […]
2025年10月6日 / 最終更新日時 : 2025年10月6日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 1233目 ピーマンが余っていたので三色丼にしようと思っていたのだが、(まだ残っていると持っていた)鶏そぼろがなかったので、急遽海苔弁にする。白身魚フライは以前まとめ揚げをして冷凍ストックしておいたもの。娘の弁当も作っていた時は、白 […]
2025年10月4日 / 最終更新日時 : 2025年10月6日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1232目 土曜恒例のチャーハン弁当 土曜日は、他に案がなければチャーハンにする、と決めたらメニュー決めのプレッシャーが少し減った。(笑) 前回切らしていた、塩コショウ(あらかじめブレンドされてる奴)と、オイスターソースを買ったので […]
2025年10月3日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1231目 前回好評だったので、今日も牛丼にする。 ゆで卵は黄身トロトロにしたかったのだが、バリ硬茹でになってしまった。 コンロの自動消化タイマーだと(消える時に一応音はなるのだが)、作業をしていると気づきにくいので、別でキッチンタ […]
2025年10月1日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 1230目 弁当づくりの一番最初に、タイマーで炊いご飯をかき混ぜるのがルーティーンになっている。 今日、炊飯器の蓋を開けると、水に浸かった生米が… スイッチ入れるの忘れてた… 早炊きモードだと30分で炊きあがるので間に合 […]
2025年9月29日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1229目 週末に焼き肉用の牛バラ肉を弁当用に購入。さっそく使う。 味付けは焼肉のタレのみ。 一切れ食べてみたら、ちょっと硬かった。 焼きすぎた？ 牛だから半生でも良いのかもしれんけど、弁当やしな… もう一回分あるので、次は小さく切 […]
2025年9月26日 / 最終更新日時 : 2025年9月26日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1228目 昨日ネットでチキンタツタの記事を見たので、今日は朝から竜田揚げを作ってみた。 チキンタツタの「タツタ」が、竜田揚げの「竜田」だという事に今まで気がついてなかった事に気づく（笑）。 唐揚げは面倒というイメージがあるが、手間 […]
