2026年6月22日 / 最終更新日時 : 2026年6月22日 父ちゃん スープジャー 父ちゃん弁当 1382個目 冷凍うどんがちょうど3玉残っていたので、今日は前からやってみたかったうどん弁当を作ってみた。 冷凍うどんは茹でてから冷水で洗ってから、くっつき防止にゴマ油を絡めて弁当箱に詰める。 スープ（つけ汁）は牛肉とネギ、シメジを炒 […]
2026年6月20日 / 最終更新日時 : 2026年6月20日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1381個目 白ご飯があまり気味だったので、今日もチャーハンにしようかと思ったが、レシピ本をぱらぱらやっていたら、ハムとたまごの塩コショウ炒め丼というのが目に止まったので、今日はコレにする。 前にも２~３回はやったレシピ。 美味そうだ […]
2026年6月19日 / 最終更新日時 : 2026年6月20日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1380個目 実家から新生姜を沢山もらったので、今日は鯖にしようかと思って冷凍鯖を冷蔵庫で解凍していた。 ところが息子が今日は朝6：40に家を出るというので、早くできそうな丼モノに変更。 ピーマンがあったので、豚コマを解凍しておき青椒 […]
2026年6月18日 / 最終更新日時 : 2026年6月20日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1379個目 コロッケの冷凍ストックが沢山あったので、今日のメインはコロッケにする。 昨日の晩御飯の牛肉を炒めたのが少しだけ余っていたので、玉子焼きに入れてみた。 お品書き
2026年6月17日 / 最終更新日時 : 2026年6月20日 父ちゃん おにぎり 父ちゃん弁当 1378個目 今日は息子の体育祭。 昨日おにぎりと牛汁の弁当にしたので、今日は普通の弁当にしようと思っていた。 ところが息子のほうから明日はお昼頃ののスケジュールがタイトなので、おにぎりとスープにして欲しいとリクエストがあったので2日 […]
2026年6月16日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日 父ちゃん おにぎり 父ちゃん弁当 1377個目 息子が今日は朝6：40分頃に家を出るというので、弁当作るの無理ならいらないよ、少し前から言われていた。 聞くと、朝から体育館を借りてバスケをするらしい。 バスケ部でもない受験生が何やってんの？… とも思うが、 […]
2026年6月15日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日 父ちゃん 父ちゃん弁当 1376個目 早く使わないとヤバメの大葉の在庫があったので、今日は鶏肉の梅しそ巻をつくる。 元々のレシピはササミを使うのだけど、いつもは家によくある鶏ももを使う事が多かった。 今日はたまたま鶏ムネ肉があったので今日はコレでつくってみる […]
2026年6月13日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日 父ちゃん 炊込みご飯 父ちゃん弁当 1375個目 昨日、土曜恒例のチャーハン弁当をやってしまったので、今日は枝豆ご飯にしてみた。 ご飯は酒、塩、白だしを入れて炊いておき、後で冷凍の向き枝豆をチンして混ぜ込む。 これなら暑い時期でも大丈夫だし、簡単なのでやりやすい。 あま […]
2026年6月12日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 1374個目 今日は焼き飯。 金曜日にやることが多いが、冷凍庫のあまりご飯が冷凍庫を圧迫していたので、その解消のためにチャーハンにしてみた。 先日買って余っていた惣菜のエビチリもあったので、中々良い中華弁当になったんでないかな？ お品 […]
2026年6月11日 / 最終更新日時 : 2026年6月17日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 1373個目 今日は焼鳥丼。 以前、焼鳥丼を作った時に、我ながらかなり肉が固くなってしまったな、と思っていたので、今日はリベンジのつもりで作る。 多くのレシピでは鶏肉を焼いてからタレ絡めるとあるが、それではどうしても固くなるので今回は […]
