今日は娘の前期試験の合格発表の日なので、妻は休みをとったそうな。 ※受かれば色々と手続きもあるらしい。 なので、今日の弁当は息子の分ひとつ。 娘の方だが、今日前期試験の結果が出て、無事希望の大学に合格する事ができた。 高 […]

今日の弁当は息子の分ひとつなので、ひとつだけ余っていて息子が食べたいといっていたアジフライを使う。 玉子焼きも1人分は面倒くさい焼きにくいので目玉焼きにする。 明日は娘の卒業式なので、同じ高校に通う息子も休み。 来週は息 […]

最近揚げ物が続いているので、久しぶりに魚の弁当にしてみた。 (と言いつつメンチカツも入れているが…) ただ今日の鮭は骨が多かったとクレームがきたので気をつけよう。 お品書き

今日土曜日の弁当は息子の分ひとつ。 完成間近になって学校から周辺道路凍結の為、臨時休校と連絡が…（涙） 今回の大型の寒波はもうしばらく続くらしい。 月曜日に有給とって息子とスキーに行く予定だけど大丈夫かな？ […]

トンカツ用の肉があったので、トンテキでも作るかと思ってたのだが、ネット「コンソメポークソテー」なる良さげなレシピを見つけたのでやってみた。 反応あるかな？と期待していたのだが、残念ながら反応はなし。 聞けばちょっと味が薄 […]

今日は海苔弁。 ごぼうと人参があったので、前夜にきんぴらごぼうを作っておいた。 キンピラは難しくはないけど、ちょっと面倒なので、沢山作って冷凍しとけば良かったかな。(笑) お品書き

今日のメインは焼き鮭。 昨日の晩ごはんの肉とかぼちゃの焼いたのが余っていたので詰め込む。 少し前に弁当スカスカやったなって言われてから、スキマが怖い(笑)。 お品書き

センター試験二日目。 今日も朝から晩までテストがあるので弁当を作る。 どんな弁当にしようか迷ったが、海苔弁にする事に。 今回の為に買っておいた娘の好きなごま団子を入れ忘れそうになったけど、ギリ思い出した。(笑) お品書き

今日は初めてベーコンエッグを作ってみた。 ベーコンを縦半分に細く切って輪っかにしてその中に卵を落とす。 前にTVで見たのを思い出してやってみたのだが、ひとつ途中で崩れてしまった。 爪楊枝でとめないとダメだったかな？ お品 […]

先日買ったオクラがまだ残っていたので、今日はベーコン巻きと、おかか和えを作る。 メインには弁当用に冷凍しているハンバーグを使う。ハンバーグの在庫もなくなったので追加したい所だが、引っ越しを2週間後に控えているので冷蔵庫の […]