今日はトンカツ。 昨日のうちに衣までつけておいたので、朝は揚げるだけ。 トンカツがあれば普段はカツ丼にする事が多い。(みんなテンション上るらしいので) ただ、今日はせっかくの揚げたてなので、そのままご飯の上にドン。 ソー […]

息子の弁当箱が壊れてしまった。 蓋のフラップを取り付けるポッチが折れてしまい、すぐに外れてしまう。 この弁当箱は息子が高校に入ってから買ったので、長くても1年半くらいしか使ってないはず… 正直、もうちょっと持ってほしいな […]

ピーマンが余っていたので三色丼にしようと思っていたのだが、(まだ残っていると持っていた)鶏そぼろがなかったので、急遽海苔弁にする。白身魚フライは以前まとめ揚げをして冷凍ストックしておいたもの。娘の弁当も作っていた時は、白 […]

弁当づくりの一番最初に、タイマーで炊いご飯をかき混ぜるのがルーティーンになっている。 今日、炊飯器の蓋を開けると、水に浸かった生米が… スイッチ入れるの忘れてた… 早炊きモードだと30分で炊きあがるので間に合 […]

この前まとめ揚げしておいた白身魚フライが、まだ冷凍庫に沢山ストックされているので今日は海苔弁にする。と言いつつ、ごはんの上に海苔を敷くのを忘れたのに今、気がついた。 何か足りない気がしたんやけど、海苔弁に海苔を忘れるとは […]

また、やってしまった！ 先週の土曜日も息子の弁当を作ったのだが、写真を撮るのを忘れてしまった。orz 1回目を除き、1200個以上忘れた事がなかったのに、先週に続いて痛恨の2回目撮り忘れ。早くもボケがはじまったか… 仕方 […]

久しぶりに業務スーパーで冷凍の白身魚フライ(10個入)を購入。 昨日のうちに揚げておいた。 今日はきんぴらゴボウを作って、今日は本格的(白身魚フライ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらゴボウのそろった)な海苔弁に！ お品書き

今日は妻が休みなので、弁当は息子の分ひとつ。 メインは息子の好きな焼き鮭にする。 大ぶりの切り身やし、ご飯に味つけはいらんやろと思い、ふりかけ類はナシで。 お品書き

今日も、先週に引きづつきチャーハンにしようかと思ったが、流石に続きすぎかと思い今日は違うメニューに。 何にするか迷ったが、鶏もも肉があったので、照り焼きにする。 ちょっとタレを煮詰め過ぎてしまい、ネバネバになってしまった […]

おととい、歯医者の帰りに寄ったスーパーで買った鮭を使う。 弁当用に買った切り身だが、一切れだけ「かま」の部分が入っていたので、一緒に焼いておいた。これは細かくほぐして小分けにして再冷凍し、おにぎり用の具として使う予定。 […]