また、やってしまった！ 先週の土曜日も息子の弁当を作ったのだが、写真を撮るのを忘れてしまった。orz 1回目を除き、1200個以上忘れた事がなかったのに、先週に続いて痛恨の2回目撮り忘れ。早くもボケがはじまったか… 仕方 […]

久しぶりに業務スーパーで冷凍の白身魚フライ(10個入)を購入。 昨日のうちに揚げておいた。 今日はきんぴらゴボウを作って、今日は本格的(白身魚フライ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらゴボウのそろった)な海苔弁に！ お品書き

今日は妻が休みなので、弁当は息子の分ひとつ。 メインは息子の好きな焼き鮭にする。 大ぶりの切り身やし、ご飯に味つけはいらんやろと思い、ふりかけ類はナシで。 お品書き

今日も、先週に引きづつきチャーハンにしようかと思ったが、流石に続きすぎかと思い今日は違うメニューに。 何にするか迷ったが、鶏もも肉があったので、照り焼きにする。 ちょっとタレを煮詰め過ぎてしまい、ネバネバになってしまった […]

おととい、歯医者の帰りに寄ったスーパーで買った鮭を使う。 弁当用に買った切り身だが、一切れだけ「かま」の部分が入っていたので、一緒に焼いておいた。これは細かくほぐして小分けにして再冷凍し、おにぎり用の具として使う予定。 […]

今日は息子の学校の授業参観＆進路説明会があるので妻は休み。 弁当は息子の分だけなので、冷凍庫にひとつ残っていた焼鮭を使う。 ちなみに息子は生でも焼きでも魚の中では鮭がぶっちぎりで一番好きらしい。 鮭の在庫なくなったので、 […]

今日は焼きサバ。 今年はサバが不漁らしく、値段も高騰しているらしい。 サバ、結構好きなので残念。 好きな焼き魚でいうと、サバ、サンマ、シャケの３つが他を引き離してダントツのTOP３なのだが、近年はどれも高騰していて辛い。 […]

今日は久しぶりにトンテキにする。 このメニューは元々妻に教えて貰ったもので、以前は晩御飯のメニューとして、たまに食卓にあがっていた気がするが、弁当で作るようになってからは出たことがない。たぶん。 弁当で食べてると、満足し […]

最近、弁当ひとつだけの時は目玉焼きを作る事が多い。 (卵ひとつで玉子焼きを作るのとボリューム的にさびしく見えるので) ただ、目玉焼きにすると黄身が破れている事が多いらしい。 特に息子の弁当箱は蓋が盛り上がっているタイプな […]

今日は妻が休みなので弁当は息子の分ひとつ。 息子の好きな焼き鮭にする。 ご飯に対しておかずが少ないと文句を言われがちなので、なるべくご飯が見えないように詰めて、そう見えないように演出する。(笑) おかずが少ないんやなくて […]