2023年10月4日 / 最終更新日時 : 2023年10月4日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 776個目 豚肉の切り落としが弁当2人分ほど残っていたので、今日はこれを使って回鍋肉風の炒め物をつくる。 甜麵醬がなかったので味噌で代用。 チューブニンニクちょびっとと、焼肉のタレで旨味、豆板醤で辛みをプラスしてみたがどうだろう。 […]
2023年9月4日 / 最終更新日時 : 2023年9月12日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 757個目 先週は夏休み明けのリハビリと称して、冷凍ストックおかずばかり使っていたので、なんかちょっと料理っぽいことしようかなと思ったら焼肉用の肉を見つけた。 よし、今日は焼肉弁当で決まり。 肉をやいて焼肉のタレを絡めるだけなので大 […]
2023年7月13日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 732個目 昨日に引き続き「藤井弁当」から、「豚肉のピーマンのチンジャオ丼」を作る。 副菜として組合わされてた人参の浅漬けもつけて、ほぼ完コピ。 お品書き
2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2023年9月12日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 728個目 今日は娘の誕生日。 …なのだが、昨日まで忘れていて事前準備もしてないので、どうしようか悩む。 いつものようにオムライスにしようかとも思ったが、毎年同じなのも…。 悩んだ末、娘の好きなはんぺんにオムライスの時のやり方で文字 […]
2023年6月23日 / 最終更新日時 : 2023年6月23日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 717個目 牛肉としめじが余っていたので、久しぶりに「牛肉としめじの マヨしょうゆ炒め丼」を作ろうと思っていたのだが、使いかけのしめじの袋を開けたところ、なんかちょっとヤバそう…。 しばし悩んだ末、諦めてしめじを舞茸に変更して作るこ […]
2023年6月19日 / 最終更新日時 : 2023年6月19日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 713個目 土曜日に修学旅行から帰ってきた息子が代休なので、今日は弁当２つ。 一枚だけ余っていたトンテキを使う。 妻と娘だったら１枚で丁度いい分量なので良かった。 冷凍のストックおかずは乏しくなってきたので、そろそろ何か追加しないと […]
2023年6月5日 / 最終更新日時 : 2023年6月5日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 703個目 今日は、味付きで売っていた牛ハラミ肉を使った焼肉弁当。 副菜にキュウリを詰めた竹輪を作ってみたけど、これ暑い季節は弁当に入れるのは避けた方が良いとちょうど朝の情報番組でやってた。(汗) 両方とも火を通してないので雑菌が残 […]
2023年5月29日 / 最終更新日時 : 2023年5月30日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 697個目 テスト週間も終わり、今日からまた弁当３つ。 今日は惣菜のチキンカツ（晩御飯のあまり）をつかったチキンカツのソースカツ丼にしてみた。 ごはんの下には塩とカレー粉で軽く炒めた千切りキャベツをしく。 前にソースカツ丼をやった時 […]
2023年5月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 683個目 先日実家に行った時にもらった肉みそが余っていたので、今日はそれを使って三色丼を作る。 自分で作る三色丼の肉は鶏そぼろだけど、今日のは豚肉かな？ いつもと味も違うけど、コレはコレで美味しそう。 ただピーマンのじゃこをちょっ […]
2023年5月9日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 681個目 今日は妻の誕生日。 という事で今日の弁当は妻が大好きな鰻丼！ お高いので普段は中々手が出ないけど、誕生日くらいは奮発しても良いでしょう。(笑) メッセージのオメデトウのトが逆なのはご愛敬。(ウもないやん…) お品書き
