2021年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 358個目 今日は「藤井弁当」から、新しいメニューに挑戦。 それは前々から興味はあったけど、怖くて試せなかった「梅バター玉子焼き」だ(笑)。 子供達は梅干し大好きなので、(美味しいかは別にして)食べられない事はないだろう。 梅干しが […]
2021年11月10日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 357個目 最近は冷蔵庫の中の半端な食材を使い切る事を意識している。 この前、冷凍庫の整理をしている時、大小の豚コマの塊を沢山見つけたので、これを使って「チンジャオロース」を作る(「藤井弁当」のレシピ)。 あとは、えのきがちょっとだ […]
2021年11月9日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 356個目 今日は妻は半ドン。娘も午前中で授業が終わるらしい。 今日の弁当は息子だけとなったので、冷凍庫の整理デーにする(笑)。 まず、半端にひとつ余っていたクリームコロッケ。 あと豚ひき肉80ｇの塊があったので ドライカレーそぼろ […]
2021年11月8日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 355個目 また友人家族から大根葉を頂いたので、大根葉の混ぜご飯を作る。 妻と娘は弁当でしか米を食べない日も多いので、せっかくの大根葉も食べる機会が少ない。弁当で使った方が喜ぶんやないかな。 おかずの方は今日は「藤井弁当」から「 鶏 […]
2021年11月5日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 炒飯 父ちゃん弁当 354個目 昨日、娘が修学旅行から帰ってきた。 旅行中に祝日があった事もあり、今日は娘の学年は全員休み。 という事で、今日の弁当は息子と妻の2人分だ。 そこで息子の大好きなチャーハン弁当にしたのだが、当の息子が体調不良で学校を休むこ […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 351個目 昨日、息子が部活時の間食におにぎりや唐揚げ( 特から )、ウインナーを持って行ったのだが、食べ切れずに持って帰ってきた。 それが冷蔵庫で眠っていたので使わせてもらう。 まとめ揚げしておいたスケトウダラのフライと玉子焼きを […]
2021年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 350個目 昨日に続き「藤井弁当」から、「牛肉としめじの マヨしょうゆ炒め丼」を作ってみた。 ちょっと炒め過ぎたのか若干パサついた仕上がりになってしまい、正直失敗したかなーと思っていたのだが、案外好評だった。 娘はマヨネーズが好きじ […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 349個目 冷凍庫にオクラを発見したので、藤井弁当から、「オクラの海苔佃煮和え」を作る。 まぁこれは予想どおりの味だった(笑)。 最近、冷蔵庫や冷凍庫にちょっとだけ余っている食材を使い切ってしまおうと意識している。 今日はオクラと春 […]
