2023年3月2日 / 最終更新日時 : 2023年3月3日 父ちゃん 父ちゃん弁当 640個目 今日はあまりもの消費DAY 惣菜コロッケがメインで、大根サラダのゆかり和えも大根サラダをリメイクしたもの。 今日のメニュー
2023年3月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月3日 父ちゃん パン 父ちゃん弁当 639個目 今日はイングリッシュマフィンのサンドイッチを作ってみた。 検索してみたがイングリッシュマフィンを使ったサンドイッチのレシピはあまりヒットしない。 ベーコン、玉子、ハム、レタス、トマトといった定番具材の中で組み合わせがいく […]
2023年2月28日 / 最終更新日時 : 2023年3月1日 父ちゃん 父ちゃん弁当 638個目 今日のメインは息子が好きなレンコンと豚肉の炒め物。 キッコーマンのレシピで作ってみたのだが、コレじゃなかった。 妻がいつも作ってる息子が好きなヤツとチガウ…。 あとで聞いてみたら、やっぱりレシピがぜんぜん違った。 作る前 […]
2023年2月27日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 父ちゃん 父ちゃん弁当 637個目 今日の弁当まっ茶っちゃ… ごはんの茶色は「[ミツカン]おむすび山 焼きおにぎり」。 コレ、本当に焼きおにぎりの味がしてうまいのだが、味が濃いのでオカズとの相性を選ぶ。 ちょっと使いにくいので放置していたけど、傷んでもあれ […]
2023年2月22日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 父ちゃん 父ちゃん弁当 636個目 牛のこま切れ肉があったのでチンジャオロース的なものをイメージして作り始めたのだが、あまった野菜を追加してたら、ただの野菜炒めになった。 別にかまへんけど。。。 ちょっと濃い目の味付けになっただったので、ごはんのフリカケは […]
2023年2月21日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 父ちゃん 父ちゃん弁当 635個目 アスパラガスが安く買えたので、アスパラベーコンを作る。 弁当の定番メニューの気もするが、検索したところ作ったのは初めてのようだ。 (ハムで巻いたことはあった)。 塩コショウしただけだけど、美味かったらしい。 さすが定番お […]
2023年2月20日 / 最終更新日時 : 2023年2月21日 父ちゃん 丼物 父ちゃん弁当 634個目 今日から息子は学年末テストなので、水曜まで弁当なし。 …と前日の夜に聞く。 もっと早く言えよー。 メニューとか仕込みの量とか変わるかもしれんねんから。 鶏ミンチを買ってたので今日は予定どおり三色丼に。 今日のメニュー
2023年2月17日 / 最終更新日時 : 2023年2月17日 父ちゃん 父ちゃん弁当 633個目 豚の薄切り肉を見つけたので、冷蔵庫にあった適当な野菜を使って野菜の肉巻きを作ってみた。 副菜のつもりだったけど、ボリュームもあって十分メインのおかずになるな。 半端な野菜を使い切れるのも嬉しい。 色々とアレンジも出来そう […]
2023年2月16日 / 最終更新日時 : 2023年2月16日 父ちゃん 父ちゃん弁当 632個目 沢山あった弁当用の冷凍ハンバーグの在庫も、気がつけばあと2回分。 揚げ物おかずも少なくなってきたので、また揚げ物DAYをしないとなー。 今日のメニュー
2023年2月15日 / 最終更新日時 : 2023年2月15日 父ちゃん 父ちゃん弁当 631個目 今日は新メニューのはんぺんの明太マヨ焼きを作ってみた。 はんぺんをさいころ状に切ってアルミカップに詰め、ほぐした明太子とマヨネーズを合わせたものを塗り、トースターで２～３分焼くだけ。 ウチの子供たちは、はんぺんも明太子も […]
