父 ちゃん弁当 1032個目
冷凍庫に牛肉、豚肉、鶏肉とあったけど、今日は豚肉をチョイス。
塩コショウした後、薄く小麦粉を振り、フライパンで焼いたら醤油、みりん、酒、砂糖、甜麺醤、ニンニク(ちょっぴり)を絡めて完成。
実は今日は健康診断で胃カメラを飲むので味見ができない。
空腹にこの肉を焼いた匂いはヤバイな…
ただ今朝は結構冷え込んだのもあって、普通にバットに広げて冷ましただけで油が少し固まってしまった。
これからの季節は油の多い肉は考えて使わないとやなぁ。。。
お品書き
- 玉子焼
- 豚薄切り焼き肉
- 梅ちくわ
- ブロッコリーの塩ゆで
- レタス
- ぶどう
- たくわん
- 紅生姜
