父ちゃん弁当 1020個目

今日は生姜焼き丼弁当！

…なのだが、今回は思いっきりレシピを間違えてしまった。

ネットで出てきたレシピを参考にしたのだが、合わせる調味料(醤油、みりんなど)の後に間をあけず、小麦粉、油と書いてあったので、それも一緒に合わせてしまったのだ。

まじで？コレも一緒にいれるの？と一瞬思わなくもなかったが、まぁそういうレシピもあるのかと思い従ったら、ドロドロの気持ち悪い肉塊が誕生した。

レシピを読み進めると、案の定、別の工程で小麦粉、油が登場し、調味料に入れるんちゃうんかい！となったが後のまつり。

仕方がないのでそのまま焼いたが、トロ味…いやドロ味が強く、コレジャナイ感が半端ない仕上がりになってしまった。

今日の教訓。

レシピは最後まで読んでから作りましょう。

お品書き

2024年10月21日

2024年10月24日