父ちゃん弁当 291個目

今日は「山と食欲と私」というマンガ発祥のレシピ本「日々野鮎美の山ごはんレシピ」に載っていた「信州野沢菜とタラコのまぜご飯の肉巻きカール」を参考に、野沢菜と明太子とベーコンの混ぜご飯を作ってみた。

本来は豚バラでご飯を巻くのだけど、なかったので代わりに炒めたベーコンを刻んで入れてみた。

オリジナルではないけど、なかなか美味い。今度はちゃんと豚バラでやってみたいな。


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