2023年4月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 675個目 今日のメインは昨日解凍し忘れて出来なかった焼鮭。 あとは娘の好きなはんぺんがあったので、チーズとベーコンで巻いて焼いてみた。 レシピを調べた訳でもなくテキトーに作ったものだけど、まぁこの組み合わせなら大外れはしないだろう […]
2023年4月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 664個目 今日から子供たちは通常授業。 初日は息子が好きな焼鮭の海苔弁にした。 てっきり今日から弁当3つだと思い込んでいたが、妻は半休なので2つで良かったみたい。 まぁ家で食べるから良いんだけども。 今日のおかず
2023年3月20日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 652個目 予定を聞くと、娘、息子、妻がそろって弁当がいるのは年度内では今日が最後になりそう。 という事で今日は、頑張って朝から揚げ物をする。 鮭フライを作るのは決めてたのだけど、鮭だけ揚げるのは勿体ないのでゆで卵をフライにしてみた […]
2023年3月6日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 643個目 週末に鮭の切り身が沢山入った「メガ盛りパック」というのがセールで安かったので購入。 沢山ストックができたので、さっそく使う。 とりあえずは普通に塩焼きに。 結構脂ものってる鮭だったので良かった。 鮭はレシピも豊富そうなの […]
2023年2月14日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 630個目 今日は昨晩の残り物弁当。 肉じゃが、厚揚げとこんにゃくの味噌煮があまっていたので、鮭を追加して海苔弁にする。 玉子焼きと鮭を焼いただけなので楽ちんだったなー。
2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月3日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 621個目 昨日の晩御飯。 娘は友達と外で食べてくるからいらないと言ってたのだが、妻はすっかり忘れて(娘の分も)作ってしまったらしい。 せっかくなので余った副菜を弁当に使わせてもらう。 残っていたのは厚揚げと切り干し大根だったので、 […]
2023年1月11日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 605個目 今日から子供達も通常授業。 やっぱり弁当3つになると時間がかかるな。。。 今日は週末にセールで買った豚肉でトンテキをつくる。 これはちょっと前にも作ったけど、簡単なのに美味い。 珍しく昼に妻から美味かったとLINEも来る […]
2022年12月12日 / 最終更新日時 : 2022年12月13日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 593個目 週末買い物に行くと、弁当用に最適!と書かれた小さめの鮭の切り身がセールになっていたので購入。 今日はそれを使って鮭弁を作る。 前の晩から解凍していたら、鮭好きの息子が見つけて「明日の弁当鮭?やった!」と喜んでいた。 正直 […]
2022年12月6日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 589個目 今日のメインはトンテキ。 トンカツ用の豚肉に塩コショウ&小麦粉をまぶして焼き、砂糖、醤油、酢を1:1:1で混ぜたものにタマネギのみじん切りを加たタレで煮絡めたもの。 酢は正直あまり好きじゃないのだけど、このソースは美味か […]
2022年11月24日 / 最終更新日時 : 2022年11月28日 父ちゃん のっけ弁 父ちゃん弁当 581個目 2022FIFAワールドカップ グループE 日本対ドイツ戦。 逆転での勝利のコーフンで寝付けず朝起きるのが辛かった(泣) 色々言われているカタール大会だけど、日本でTV観戦する分には絶好な時間帯に試合が行われるのが嬉しい […]