今日のメインは焼肉。 あとは週末に近くのスーパーの開店セールで買った山芋が沢山あったので磯辺揚げ風を作る。 山芋は上の細い方がアクが強いのか、すり下ろしても焼いても黒くなるのでなんだかなーと思っていたら、アクを抜く方法が […]

今日のメインは焼鯖。 魚のストックが無くなってきたので、また追加しとかないとな… あとは前回好評だったマカロニサラダをつくる。 今回は、子供たちの好きなカニカマをプラスしたので、もっと気に入るはず！？ お品書き

今日は日曜日。 朝、ゆっくり寝ていたら妻に弁当つくらへんの？と起こされた。 ？？？ え？　今日、日曜日やんな？ 何の事か分からんでいると、今日は息子の模試の日で弁当が要ると言われていたらしい。 全く記憶になかったが、要る […]

子供たちの試験Weekは今日で終了。　 部活も始まるので今日からは弁当３つに戻る。 ハッシュドビーフの残りがあったので、今日はリメイクグラタンを作ってみた。 コレ作るの久ぶりやけど、ボリュームあって残り物の整理も出来るし […]

冷凍庫に鯖の在庫が多かったので、今日は焼鯖弁当に。 メモには昆布サバと書いてあって、塩鯖なのか分からんかったので、うす～く塩を振っておいた。 冷凍保存する時には、きちんとメモを書いておかないと、後で何かわからんようになる […]

今日の弁当は白身魚フライの海苔弁。 鰹節ご飯にすると、混ぜご飯の素を使わなくていいので良いな。 　→息子の米の量を増やしているので使う量が半端ない(汗) その段階的に増やしている息子の弁当の米の量は今日で480ｇ。 いつ […]

今日、息子は友達とユニバーサルスタジオへ。 中学を卒業してから全力で遊びまわっとるなー。(笑) 娘は部活だが昼には帰ってくるので、弁当は妻の分だけ。 メインには冷食の竜田揚げと、ひとつあまって冷凍していた鯖の竜田揚げを入 […]

今日は息子の中学校最後の弁当。 メニューを何にしようかちょっと迷う。 でもレンジが故障中の今出来るやつで、息子が好きなのはやっぱり焼鮭だろう。 という事で、メインは焼き鮭に決定。 まぁ最後だからといって、特になにか目新し […]

昨日は肉々しい弁当だったので今日は魚(鯖)にする。 前回同様、「焼き鯖」にしたけど、弁当に入れる魚は「焼き」ばっかりな気がするので、たまには違うのもやってみたいな。 鯖だったら味噌煮とか良いなー。 焼きよりは手間がかかり […]

今日は娘の学校は休み。 （妻も今日は休みなので弁当はひとつ） 土曜日に息子が受けた入学試験後の作業や手続きで先生たちが忙しいのだろう。 ちなみに息子は、無事合格！ 併願なので、まだ公立の試験が残っているが、本人的には私立 […]