久しぶりのチャーハン。 ベーコンとかチャーシューがなかったので今日はウインナーをつかう。 中華だしの玉子焼きの味がちょっと薄かったかな。 お品書き

昨日で夏季休暇が終わり、弁当づくり再開。 今、家の冷凍庫が扉の開閉もままならないくらい、パンパンになっている。 夏休みでストックしているおかずが減らないし、暑いのでついついアイスなんかを買ってしまうのが原因。。。 弁当づ […]

冷凍ストックおかずの在庫が中々復活しない。(汗) 唐揚げも今日ので最後だ。 (ヤバイ、今週末に絶対買っておこう。→自分で揚げるのは暑いし…)　 今日は、おかずは少なくて済むチャーハンにする。 娘のほうには今日も紅生姜をた […]

今日の弁当は久しぶりにチャーハン。 今まで気にした事なかったけどチャーハンの出来不出来って、結構お米の銘柄によって変わってくるようだ。 例えばミルキークーン。モチモチして、そのまま食べるには美味しいお米だけど、チャーハン […]

今日は娘の通う高校の卒業式があるので、娘は午後から登校。 息子は昼まで授業と、予定は違うけど両方弁当はいらないらしい。 という事で、今日は妻の分だけ弁当をつくる。 弁当ひとつだけなので、今日も在庫整理DAYに。 前に作っ […]

今日も娘の通う高校では入試があるので、娘は休み。 そこで今日は息子の好きなチャーハン弁当にする。 チャーハンだったらおかず少な目でも目立たないよな？

半端に残ったカレーのルウを冷凍したものがいくつ溜まっていたので、今日はそれを使ってドライカレーを作る。 基本的にはご飯と残ったチンしたカレーを炒めるだけ。 飛んだ香りを補う為にカレー粉を足しら良い、と昔何かで読んだ記憶が […]

今日は初チャレンジのメニューで、明太子チャーハンを作ってみた。 最近明太子がお気に入りの娘とチャーハン大好きな息子、両方のテンションが爆上がりする最強メニュー！（の筈） 作り方はいつもの炒飯とほとんど変わらない。 最後に […]

今日は日曜日だが、娘が模試を受けるので弁当をつくる。 だけど弁当が要ると分かったのは前日の夕方。 いや、もっと早く言えよ。。。 しかも、明日は何時頃に帰ってくる？と聞いて初めて弁当が要ることが判明。 もし聞かなかったら、 […]