急に1週間、弁当づくりの間が空いてしまった。 数年ぶりにインフルエンザに感染し火曜日の夜から寝込んでしまったのだ。 土曜日には熱は下がっていたが、まだ頭がふらふらするし、あちこち痛い。(特に腰) 妻も私に2日遅れでインフ […]

久しぶりに日本ハムの炸肉丸子朝という甘酢肉団子を買った。 これに合う弁当という事で、今日はチャーハンにする。 玉子焼きも、ガラスープ、ネギ入の中華風。(ごま油で焼くの忘れた！) でも、これで今度の土曜日はチャーハン意外の […]

土曜恒例のチャーハン。 昔からチャーハンはベーコン、玉子、玉ねぎで作ることが多かった。 これはたぶん母親の影響で、チャーハンは玉ねぎでつくるのは普通だと思っていた。 最近になって、あらかじめ刻んである大袋のネギを買うよう […]

今日は土曜恒例のチャーハン。 週一でチャーハン作っていたけど、最近は体調不良や息子の修学旅行、学年閉鎖などが重なったので約、1ヶ月ぶり。 作っていて久しぶりな気がした。 話は変わるが、息子のアルミの弁当箱が思ってたより良 […]

朝、布団でウトウトしていたら、息子が「弁当は…」と言っているのが聞こえた。 え？寝坊した？と飛び起きると後30分足らずで学校へ出発すると言う。 流石に間に合わんかも、と思いながら急いで弁当を作る。 今日はチャーハンなので […]

土曜恒例のチャーハン弁当 土曜日は、他に案がなければチャーハンにする、と決めたらメニュー決めのプレッシャーが少し減った。(笑) 前回切らしていた、塩コショウ(あらかじめブレンドされてる奴)と、オイスターソースを買ったので […]

2週連続、土曜日の弁当と撮り逃してしまったが、今日はちゃんと写真を撮るのを忘れなかった。先週から朝起きたらカメラを持って台所に行くようにしたので、これからは多分大丈夫。でも3回ロスしたのはやっぱり痛い。。。(涙) お品書 […]

土曜日、恒例のチャーハン弁当。 息子は相変わらず生姜が好きじゃないけど、いつかこのウマさが分かる時が来ると思って、ちょびっとだけ入れている。 ちなみにお姉ちゃんは生姜大好き。 (焼サバなどは、サバの身の5倍くらいの生姜を […]

ここ1週間ほどで、やっと備蓄米がスーパーの店頭で普通に並んでいるのを見るようになった。試しに買ってみたが、めっちゃマズという訳ではないが、美味くもない。炊いてしまえば気にならないが、米袋を開いた時に独特のニオイがしてテン […]

3週ぶりのチャーハン弁当。 IH対応の平底中華鍋は、まだ慣れないので(今まで使っていた丸底より)使いにくいが、ようやく大量にこぼすことは少なくなってきたかな。 まぁ今日は息子ひとり分なので、単に米の量が少なかったからかも […]