焼豚の切り落とし肉を買っていたので、今日はこれでチャーハンを作る。 お店のチャーハンは、焼豚の切れ端を使っているところが多い気がするので、お店の味に近づくかな？と思ったがどうだろうか？ キッチンの熱源がIHに変わって1年 […]

土曜恒例のチャーハン。 冷凍食品おかずの在庫はほぼ0になったので、今週末に追加しておかないとヤバイ。 冷凍食品は使わない時は全然使わないが、スペースが埋まらない時や、寝坊した時には最強にありがたいので、ストックしていない […]

土曜日ではないが、妻にチャーハン食べたいと言われたので今日はチャーハンにする。 ※ただし、弁当ではないチャーハンが食べたかったらしいが… 先日も書いたが、大葉が沢山あるので、たまにはアレンジチャーハンでもして […]

今年最初の土曜日弁当は、恒例のチャーハン弁当。 週一でも献立に悩まなくてもいいというのは、かなりありがたい。 自衛隊の金曜カレーは、曜日感覚を保つ為という尤もらしい理由付けがされているけど、調理担当の(献立を考えてる)人 […]

急に1週間、弁当づくりの間が空いてしまった。 数年ぶりにインフルエンザに感染し火曜日の夜から寝込んでしまったのだ。 土曜日には熱は下がっていたが、まだ頭がふらふらするし、あちこち痛い。(特に腰) 妻も私に2日遅れでインフ […]

久しぶりに日本ハムの炸肉丸子朝という甘酢肉団子を買った。 これに合う弁当という事で、今日はチャーハンにする。 玉子焼きも、ガラスープ、ネギ入の中華風。(ごま油で焼くの忘れた！) でも、これで今度の土曜日はチャーハン意外の […]

土曜恒例のチャーハン。 昔からチャーハンはベーコン、玉子、玉ねぎで作ることが多かった。 これはたぶん母親の影響で、チャーハンは玉ねぎでつくるのは普通だと思っていた。 最近になって、あらかじめ刻んである大袋のネギを買うよう […]

今日は土曜恒例のチャーハン。 週一でチャーハン作っていたけど、最近は体調不良や息子の修学旅行、学年閉鎖などが重なったので約、1ヶ月ぶり。 作っていて久しぶりな気がした。 話は変わるが、息子のアルミの弁当箱が思ってたより良 […]

朝、布団でウトウトしていたら、息子が「弁当は…」と言っているのが聞こえた。 え？寝坊した？と飛び起きると後30分足らずで学校へ出発すると言う。 流石に間に合わんかも、と思いながら急いで弁当を作る。 今日はチャーハンなので […]

土曜恒例のチャーハン弁当 土曜日は、他に案がなければチャーハンにする、と決めたらメニュー決めのプレッシャーが少し減った。(笑) 前回切らしていた、塩コショウ(あらかじめブレンドされてる奴)と、オイスターソースを買ったので […]