明日はいよいよ息子の中学校の卒業式。 今日は授業もなく学校も午前中で終わるのだが、答辞を読むという大役を任された息子は午後に練習があるらしいので弁当を作る。 昨晩息子に、明日の弁当何がいい？(もちろん材料的に可能なものか […]

週末に豚ロースの塊肉を買っておいたので、今日はそれを使ってトンテキを作る。 前作ったのはどんなレシピだっけ？とさんざん弁当本やネットで探したが見つからず。 もしやと思って「父ちゃん弁当」内で検索したらヒットした。 ちゃん […]

三色そぼろ丼用に買っていた鶏ミンチ。冷凍庫に入れたまますっかり忘れさられていたのを発掘したので今日は久しぶりに三色そぼろ丼にする。 昨日に続いて、新しいカメラで弁当の写真を撮ったのだが何かちょっと変な気がする。 一番右は […]

今日も息子は学年末テストで弁当不要。 ２人分に丁度良い量の豚肉があったので、今日は「豚肉のすりごま照り焼き丼」を作る。 今回はちょっとだけ麻辣醤を入れてピリ辛にしてみたけど気づくかな？ お品書き

今日は「藤井弁当」から「豚こまの焼き肉風」を作る。 意外だったのがコレ初めて作るおかずっぽい事。(検索しても出てこない) 自分的には真っ先に作りそうなレシピなんやけど・・・ ちょっとだけどニンニク使うから避けたのかな？ […]

昨日おとといに続きハムを使いたかったので、今日は「藤井弁当」からハムと卵の塩こしょう炒め丼を作ってみた。 これを作るのは２回目だけど、前回はハムのかわりにベーコンを使ったので、レシピ通りに作ったのは初めてかな。 前の時は […]

今日は久しぶりのカツ丼。 弁当で卵でとじるタイプのカツ丼をするのは、確か2回目かな？。 お昼に妻から「かつどーん！」とLINEが来た。 嬉しかったらしい。（笑） 男子だけでなく女子もヨロコブならもっと頻度を増やしてもいい […]

今日は三色そぼろ丼。 さらに副菜にしめじと舞茸、エリンギ、それとウインナーを使ったバター醤油炒めを作ってみた。 最近息子にキノコブームが来ていて気に入るかな？と思っていたが、予想どおりだったのでまた機会があれば作ってやろ […]

今日は娘の学校の参観日、進路説明会＆懇談があるとかで妻は休み。 二人分くらいの量の味付け牛肉があったので、今日はコレを使う。 あとはハンペンにマヨネーズと紫蘇ペースト、梅ぼし、チーズ、胡椒を載せて焼いてみた。 けっこう美 […]

運動会、誕生日と連続で「晴れの日」っぽい弁当(のつもり)だったので、今日は冷凍食品でササっと済まそうかなと思っていたが、冷凍個にあった厚切り豚バラ肉が目にとまったので今日はコレを使って豚丼を作ることに。 最初はただ焼肉の […]