鼻水が止まらない。 弁当を作り終えてフラフラするなーと思って熱を図ったら37.6度。 やっぱりなー。 そんな予感がしていたので今日の弁当はマスクをして手指の消毒も念入りにして作った。 明日ひどくなってたら弁当づくりは妻に […]

日曜日だが、娘が模試なので弁当を作る。 朝早くから夜まで、一つ100分とかのテストを受けるらしい。。。 頑張れ！ お品書き

今日は土曜日なので、弁当は子どもたちの分２つ。 昨日の晩ごはんがホワイトカレーだったので、それを使ってリメイクグラタンをつくる。 見た目は完全にホワイトソースのグラタンやなー。 お品書き

今日はハンバーグとゆかりパスタのよくやる組み合わせ。 今、卵がお高いので玉子焼きの代わりに目玉焼きにする。※玉子焼きは人数+1個の卵で作る事が多い 最近の卵の価格高騰は、鶏の「夏バテ」が原因らしい。 最近急に涼しくなった […]

今日のメインは鯵のしそ巻きフライ。 揚げ物のストックがほとんどなくなって来たので、また補充しておかないと… 最近、米は手に入りやすくなったけど値段は高止まりしてるし、卵の値段もじわじわ上昇。 惣菜弁当の値段はそんなに変わ […]

今日は牛丼。 牛丼は簡単で美味しいけど、保冷剤に接した部分の油が固まってしまいちょっと気になると言われた。 ※夏場は保冷剤を2個弁当箱の上に載せてからランチクロスで包んでいる。 冷やし過ぎないように何か断熱材とか挟めば良 […]

新生姜が大量に余っているので今日は鯖の塩焼きにする。 といっても、弁当ぐらいでは全然減った気がしない。 まだまだ沢山あるのだが、新生姜って焼き鯖と合わせる以外に使い道が思いつかんな。 お品書き

冷蔵庫に豚バラが少し余ってたので、何かに使えないかと考えた結果ゆで卵の肉巻きを作ってみる事にした。 味付けは、砂糖、みりん、醤油　1：1：1の照り焼き風。 ゆで卵は、卵焼きよりボリュームがある(弁当箱が埋まる)し、味変も […]

昨日と同様、今日のおかずの内、アジしそ巻きフライと、イカ天は週末に買った惣菜の残り物。 バカ高だけど、弁当用にと仕方なく買ったレタスがちょっと痛みかけてたのでショック！ レタスはバランに置き変えようかな。。。 お品書き

昨日は色々あって、晩御飯の用意が出来なかったので惣菜のおかずを買ってきて済ませた。 今日のスルメイカの唐揚げはその残りを詰めたもの。 まだ他にも余ったおかずを冷凍したものあるので、弁当には助かる。 お品書き