娘が[味のちぬや]のビーフシチュウ風コロッケが気に入ったようなので、同じシリーズのサーモンメンチカツも購入。 あと娘がレタスのブロッコリーを多めに入れてほしいと言っていたので、対応する。 娘は今週末(土、日)センター試験 […]

昨日、弁当がスカスカやったと言われてしまったので、今日は細々と詰め込んでみた。(笑) ブロッコリーをケチるとスカスカに見えるので、これからはブロッコリーは多めに用意しときたいな。 ただ、ブロッコリーに限らず、最近野菜がめ […]

今日の弁当、なんかスカスカやったねと家族全員に言われた。(涙) 心配事で、今日弁当作る時上の空だったことは事実なんやけど、それが出たんかな… レタスやブロッコリがめちゃくりゃ高くてケチッたのも原因なんやけどね。 お品書き

今日のメインは業務スーパーで買ったビーフシチュウ風コロッケ。 これ我が家では割と評判が良いので、ずっと売ってて欲しいな。 今日はふと思いついて竹輪に寿司を買う時にもらうガリを入れてみた。 コレ合うんやないの？ 娘はガリ大 […]

冷凍庫に鶏もも肉があったので今日は簡単に「ほりにし」で焼いてみた。 あとは正月用に買ったと思われる蒲鉾が残っていたので使う。 ピンクの蒲鉾は竹輪より派手で見栄えがするけど、挟んでいるのは梅干しなので、つもとかわり映えはし […]

ちくわが便利でよく弁当に使うけど、中に入れるものが梅かチーズが多くマンネリ気味。 最近、チューブ(わさびなどの容器)入りの明太子ペーストを見つけたので、今日はこれを中に入れてみた。帰ったら感想を聞いてみよう。 他にも思い […]

新年一発目の弁当。 といっても年始に妻の実家に行ったときにもらった揚げ物が残っていたのでコレを詰めただけ。 ただし入れようと思ってた唐揚げ(のようなもの)の正体がわからず、エビフライだけをいれる事に。 入れるのを止めたの […]

先日まちがってカツ用の豚肉を多めに解凍してしまったので、今日は頑張って朝からトンカツを揚げる。 朝から揚げ物やったのは初めてかな？ 弁当に食べる分量だけなら言うほど時間はかからないけど、やっぱり精神的なハードルは高いな。 […]

昨日、わさび漬けをあてに飲んでたら、これちくわに入れたら美味いはずと思い立って使ってみた。 わさび漬けは冷蔵保存やけど冬やし、わさびやし大丈夫やんな？ ※後で特になにも言われなかったので、ナシではないはず… お品書き

気がつけば今日はクリスマスイヴ。 まだ引っ越しの雑務が終わらず(立ち退きだったので、買い替え品の申請などあって引越し後も色々と忙しい)、完全に忘れていた。 来年は忘れないようにしたいと思うけど、来年は娘は高校を卒業してい […]