父ちゃん弁当 403個目
”ロマネスコ”という野菜がある。
妻が言うには何度か買って、家族みんな食べた事もあるらしいが、あまり覚えていない。
どうやらブロッコリーと同じように食べられるらしい。
週末に買い物に行った時、この「ロマネスコ」が売っていたので、ブロッコリーの代わりに買ってみた。
今日初めて使ってみたけど、ブロッコリーとは形が違うので子房に切り分けるのにけっこう手こずった。
味の方は、ブロッコリーというよりカリフラワーに近い感じかな？
それにしても、このロマネスコ、実に見事な形をしている。
よくみると、小さな房が大きな房の一部となっていて、その大きな房も全体を形作る房の一つという、フラクタルな形状になっている。
雪の結晶を思わせるような不思議さと美しさで、ついじっと見入ってしまう。
ずっと見ていると、ぐるぐる動くだまし絵的な感じあって目がチカチカしてくるけど。(笑)
こういうのを見ると、自然てスゴイなぁってつくづく思う。
- 玉子焼き
- チンジャオロース
- ちくわの磯辺揚げ
- [ニッスイ]コーンクリームコロッケ
- ロマネスクの塩ゆで
- プチトマト
- リーフレタス
- [丸美屋]のりたま
- つぼ漬け
- キャンディチーズ
