父 ちゃん弁当 1013個目
今日は初めて鯖缶を弁当に使ってみた。
味噌煮缶なので、そのまま入れても良いのかもしれないが竜田揚げというレシピを見つけたのでやってみた。
くずれた欠片をちょっとだけ食べてみたけど悪くない。
あと鯖缶は煮汁も栄養が豊富なので捨てるのは勿体ないらしいので、だし巻きの出汁として使ってみた。
こっちも「う巻」のような味がして、なかなか美味い。
焦げやすく巻くのが難しいのが難点だけど、これもアリやな。
お品書き
- 鯖味噌煮缶汁の玉子焼き
- 鯖味噌煮の竜田揚げ
- 栗コロッケ
- ブロッコリーの塩ゆで
- レタス
- 塩昆布
- たくわん
- かつお梅
- ぶどう
